น้ำพริกกะปิปลาทู

Home » น้ำพริกกะปิปลาทู
น้ำพริกกะปิปลาทู

น้ำพริกกะปิก็อยากกินปลาทูก็อยากกินแต่ขี้เกียจแกะ เอามารวมกันเลยก็แล้วกัน (เราใช้วิธีซอยกระเทียมกับพริกเพราะไม่สะดวกในการตำค่า)

ส่วนผสม

สำหรับ 4
  • กะปิ 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 7 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 6 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู 20 เม็ด
  • ปลาทู 2 ตัว
  • น้ำต้มสุก 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. แกะเนื้อปลาทูแยกก้างไว้
  2. วิธีทำ น้ำพริกกะปิปลาทู

    2
  3. นำกระเทียมมาแกะเปลือกสับให้ละเอียด พริกขี้หนูทำเช่นเดียวกัน
  4. วิธีทำ น้ำพริกกะปิปลาทู

    3
  5. ยีกะปิกับน้ำตาลปี๊บให้เข้ากันตามด้วยกระเทียม พริกขี้หนู
  6. วิธีทำ น้ำพริกกะปิปลาทู

    4
  7. ใส่เนื้อปลาทูยีให้เข้ากับตัวน้ำพริกตามด้วยน้ำมะนาวน้ำต้มสุกคนให้เข้ากันทานกับผักสดได้ทันทีหรือจะปรุงรสตามที่ชอบเพิ่มอีกได้ค่า

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ