เคยไหม ? ไปกินข้าวผัดปูแต่ดันไม่เห็นเนื้อปู เลยจำต้องทนฝืนกินข้าวกับวิญญาณปูไปให้หมดจาน ข้าวผัดปูสุดแพงแต่ไร้เนื้อปูดูไม่คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปเท่าไร แก้ปัญหาด้วยการทำข้าวผัดปูกินเองเลยดีไหมคะ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอข้าวผัดกรรเชียงปู สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 2228164 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) ข้าวผัดใส่เนื้อกรรเชียงปูม้าเต็มก้อน ผัดไฟแรงกลิ่นหอมฉุย ทำง่ายกินได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ

      ชวนทำข้าวผัดกรรเชียงปูกินเองแบบจัดเต็ม ไม่ใช่ข้าวผัดวิญญาณปูแน่นอน สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 2228164 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)

          เคยซื้อข้าวผัดปูกินมันไม่ค่อยจะเห็นเนื้อปู เห็นแต่ไข่ บางทีนึกว่ากินข้าวผัดไข่ วันที่สบโอกาสทำกินเองที่บ้าน จัดเต็มเลยค่ะ 
 

ส่วนผสม ข้าวผัดปู

         • กระเทียมสับ
         • ไข่เป็ด 2 ฟอง
         • หอมใหญ่หั่นเต๋า
         • กรรเชียงปูม้าแกะสำเร็จ
         • ข้าวสวย (แช่เย็น)
         • ซีอิ๊วขาว 
         • ซอสหอยนางรม
         • น้ำตาลทราย 
         • ต้นหอมซอย
         • แตงกวา
         • พริกน้ำปลาสามรส (สำหรับเสิร์ฟ)
         • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำข้าวผัดปู

          1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
          2. ตอกไข่เป็ดลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยหอมใหญ่ และเนื้อปู (แบ่งครึ่งลงไปผัด) 
          3. ใส่ข้าวเย็นลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย จากนั้นใส่เนื้อปูที่เหลือลงไป 
          4. สุดท้ายโรยต้นหอมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมแตงกวากับพริกน้ำปลาสามรส

         • ป.ล. เมนูนี้งบไม่เกิน 500 บาท ทานได้ประมาณ 3 คน คุ้มจริง ๆ กับเนื้อปูที่เต็มปากเต็มคำ

         ข้าวผัดกรรเชียงปู อาหารจานเดียวที่น่าทำกินเองอย่างแรง ข้าวผัดใส่เนื้อกรรเชียงปูก้อนเท่านิ้วโป้ง บางชิ้นก้อนใหญ่กว่านิ้วโป้งอีกนะคะ ถ้าได้กินคงฟินน่าดู เย็นนี้อ้อนคุณแฟนให้ทำให้ทานดีกว่าเนอะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณสมาชิกหมายเลข 2228164 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)