🐷น้ำพริกกากหมู

Home » 🐷น้ำพริกกากหมู

#แวะมาดูได้นะคะ😍

ทำกินก็ง่าย ทำขายก็เวิร์ค

ง่ายๆไม่ยุ่งยากค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 กระปุก

มันหมู1กิโล
หอมแดง6หัว
กระเทียมไทย20 กลีบ
น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ
เกลือครึ่งช้อนชา
พริกป่น1ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส1ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที

นำหนังหมูหั่นเป็นชิ้น

เคล็ดลับ: หั่นชิ้นใหญ่ๆนะคะเพราะเจียวแล้วมันหมูจะเล็กลงค่ะ

ตั้งไฟกลาง ไม่ต้องคนบ่อยนะคะค่อยๆคน

ผ่านไป3นาที น้ำมันเริ่มออกแล้วค่ะ

ผ่านไปอีกเกือบ10นาที มันหมูกรอบแล้วค่ะ

เคล็ดลับ: ให้ดูสีของมันหมูนะคะถ้ากรอบแล้วจะออกเหลืองๆค่ะ

เจียวกระเทียม/เจียวหอมแดงต่อเลยค่ะ

ใส่ส่วนผสมลงไปเลยค่ะ

พริก น้ำตาล เกลือ ผงปรุงรส

หอมแดงเจียว+กระเทียมเจียว
ปิดท้ายด้วยกากหมู คลุกเค้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ 😊

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน การทอดให้ใช้ไฟปานกลาง ค่อนข้างร้อน เมื่อของที่ทอดสุก ใกล้จะนำขึ้นจากกระทะ ให้เร่งไฟแรงขึ้นให้น้ำมันเดือดสักครู่หนึ่ง จึงตักอาหารขึ้นจากกระทะ