มื้อเช้าแบบแน่นๆ กับ แซนวิชไส้ตู้มมมมม💦
.
วันถุดิบและอัตราส่วน สามารถเพิ่มลดได้ตามชอบนะคะ
ส่วนผสม
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
แฮม(สี่เหลี่ยม)2 ชิ้น
-
ปูอัด5 ชิ้น
-
ชีส2 แผ่น
-
ผักกาดแก้ว
-
พริกยักษ์1 ชิ้น
-
สันในไก่ย่าง2 ชิ้น
-
เนย
วิธีทำ
- เตรียมไส้
1.ล้างผักกาดแก้ว และพริกยักษ์ หั่นตามขวาง แล้วพักไว้
2.ทำไข่ม้วน ตอกไข่ 2 ฟอง เติมนมจืดนิดหน่อย แล้วตีให้เข้ากัน ตั้งกะทะ ไฟกลาง ใส่เนย แล้วใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป พอไข่สุกให้กลับโดยให้ไข่ให้ม้วนหนา
3.เอาแฮมจี่กะทะพอหอม แล้วตักพักไว้
4.เอาปูอัดจี่กะทะ พออุ่น แล้วตักพักไว้
5.ตั้งกะทะ ไฟกลาง ใส่เนยพอให้หอม เอาไก่หมักเกลือพริกไทย แล้วจี่กะทะ กลับไปมาให้สุกทั้วถึง - ขั้นตอนการแรป
🥣เตรียมจาน 1 ใบ นำแรปรองบนจาน โดยยังไม่ตัดออกจากม้วน
🥣วางขนมปัง แผ่นที่ 1
🥣ทาเนยลงบนขนมปัง วางชีส 1 แผ่น
🥣วางแฮม 1 ชิ้นลงไป
🥣วางผักกาดแก้ว และพริกยักษ์
🥣ตามด้วยไข่ที่ม้วนไว้
🥣เรียงปูอัดและสันในไก่ย่าง ไว้ในชั้นเดียวกัน
🥣วางผักกาดแก้ว
🥣วางแฮม 1 ชิ้น
🥣วางชีส 1 แผ่น
🥣ปิดท้ายด้วยขนมปังทาเนย
🥣จากนั้นแรปให้แน่น (ประมาณ 2 รอบ)
🥣หั่นครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ
1
2
การวางของต่างๆ ควรคำนึงถึงตอนหั่นด้วยนะคะ ตอนผ่าครึ่งเสิร์จะได้สวยงาม เช่น วางและเรียงของตามแนวนอน เวลาผ่าครึ่งให้ผ่าตามแนวตั้ง จะออกมาสวยงามค่า
Katherine Tan
แหล่งที่มา www.wongnai.com
