ไข่เจียวแบบสเปน ใส่ทูน่ากับเห็ดแชมปินยอง อร่อยดีต่อสุขภาพ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
ไข่ไก่5 ฟอง
-
ทูน่ากระป๋อง1 กระป๋อง
-
เห็ดแชมปินยอง100 กรัม
-
กระเทียม4 กลีบ
-
เกลือป่น
-
น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นเห็ดแชมปินยองให้เป็นชิ้นบางๆตามภาพ
- นำ ตอกไข่ใส่ในชาม ใส่กระเทียม ทูน่า และ เกลือเล็กน้อย และตีให้เข้ากัน
- นำกระเทียมผัดกับน้ำมันมะกอกและเห็ดแชมปินยอง เติมเกลือปรุงรสชาติเล็กน้อย
- พอเห็ดสุกได้ที่ กระจายเห็ดให้ทั่วกะทะ แลัเติมไข่ที่เราเตรียมผสมไว้ลงไปในกะทะ
- พอไข่ด้านล่างเริ่มสุกได้ที่ ใช้ตะหลิวผลักไข่เข้ามาด้านกลางกะทะ เพื่อให้ไข่ด้านบนที่ยังไม่สุกไหลมาด้านล่าง และรอให้สุกดี และแบบนี้ไปรอบๆด้าน
- ได้แบบนี้ ตามรูปภาพ
- จากนั้นนำจาน ที่มีขนาดใหญ่มาคลอบ และพลิกกลับด้าน นำกลับไปใส่กะทะอีกครั้ง รอให้ไข่สุก จากนั้นตักใส่จาน
- ได้ประมาณนี้ค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
Kratae
แหล่งที่มา www.wongnai.com
