ไข่ขาว..ทำไมขายยากจัง pantip

เดี๋ยวนี้ในแมคโครมีไข่ขาวแยกขายเป็นขวดๆ คนไปซื้อตรงนั้นกันหมดแล้วครับ เพราะมั่นใจเรื่องความสะอาดได้มากกว่าไข่ขาวที่แยกขาวกันเอง

เคยเอามานึ่งให้สูก ตัดเป็นแท่ง แล้วชุบแป้งทอดกรอบ อร่อยดี

ที่บ้านทำขนมหวานพวก ทองหยอด ฝอยทอง ก็มีไข่ขาวจากไข่เป็ดเหลือเยอะค่ะ
ก็แจกคนป่วยที่ต้องกินไข่ขาวไป เอามาทำอาหารคาวกินบ้าง เช่น ยำไข่ใส่น้ำพริกเผา (เอาไข่ขาวมาทอดเหมือนทอดไข่ดาวแล้วค่อยเอามายำ) แกงจืดลูกรอก เอามานึ่งแล้วชุบแป้งทอดแบบ คห. 4 ก็อร่อยดี
พวกของหวานก็เอามาทำสังขยา (สีออกมาซีดๆ หน่อย เพราะไข่ขาวเยอะกว่าไข่แดง แต่ก็อร่อย) หรือโรยลงในน้ำเชื่อม แบบฝอยทอง (เราเรียก ฝอยเงิน) ก็ได้ แต่ก็ยังเหลือเยอะ ก็ต้องทิ้งอยู่ดีค่ะ

แยู่ภกเหมือนกัน ส่งข้อความ พร้อมราคามาหน่อยนะครับ

ของแบบนี้ ความสะอาดเป็นหลัก
ตาดูไม่เห็น มีเชื้อ e.coli กินเข้าไป แย่เลย

ลองทำโปรโมทให้เค้ามั่นใจว่ามันสะอาด ถ่ายการทำการแยกให้คนเห็นครับ

ลองติดต่อโรงงานทำแป้ง ทำเส้นก๋วยเตี๋ยวดูค่ะ
หลายวันก่อน  เจอเจ้าของโรงงาน เขาต้องการใช่ไข่ขาวจำนวนมาก
พอดีไม่สนิทกัน เจอกันร้านหมอ ได้ความมาบอกได้แค่นี้
ลองหาดูนะคะ

ถ้าอยู่ใกล้ จะขอซื้อเอามาทำกับข้าวทุกวันเลย