โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “กุ้งทอดซอสมะขาม” กินสิ! pantip

เตรียมกุ้ง แกะเปลือกเหลือหัวหางแล้วมัวนกลางเพื่อกุ้งจะได้ไม่งอเวลาทอด

เจียวหอมเจียวกระเทียม ไฟอ่อนๆใจเย็นๆ เพื่อความกรอบ และทอดพริกไว้ทานแกล้มเล็กน้อย

ทอดกุ้งกัน แตะแป้งเล็กน้อยก่อนทอดเพื่อให้ผิวเหลืองและกรอบนิดๆ

ทำซอสมะขามด้วยการละลายน้ำตาลปี๊บ เติมด้วยน้ำมะขามเปียก ตัดรสด้วยน้ำปลาจี๊ดนึง

นำกุ้งทอดเรียงใส่จาน โรยด้วยหอมกระเทียมเจียว ราดด้วยซอสลงไปแต่หน้าด้วยผักชีอีกเล็กน้อย เพื่อความสวยงาม

วางลงบนโต๊ะ พรึ่บ!หายไปเกือบครึ่งจาน! ฮ่าๆ ยังถ่ายรูปไม่ทันเสร็จดี เด็กๆหิวแล้ว ซอสหอมกลมกล่อมกำลังดี ตักหอมเจียวเคี้ยวกรอบๆ ตามด้วยกุ้ง ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร แถมไอเท่มลับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด ยิ่งแซ่บ!

เมนูหน้าจะเป็นอะไรโปรดติดตามด้วยนะครับ สำหรับเมนูนี้ขอบคุณและสวัสดีครับ