โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ต้มแซ่บหมูนุ่ม” กินสิ! pantip

โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ต้มแซ่บหมูนุ่ม” กินสิ!

อยากกินอะไรแซ่บๆให้เข้ากับช่วงกำลังเข้าสู่ฤดูร้อน อยากให้เหงื่อไหล เหมือนเดินกลางแสงแดดที่แผดเผา ก็เลยว่าจะทำต้มยำ พอดีไปตลาดแล้วกุ้งไม่สวยเท่าไหร่เลยต้องรีบเปลี่ยนเมนูอย่างกระทันหัน นึกขึ้นได้ว่าถ้าต้มแบบเผ็ดร้อนนอกจากต้มยำแล้วก็ยังมีต้มแซ่บอีกอย่าง ก็เลยมาทำต้มแซ่บเป็นเมนูวันนี้ พร้อมแล้วไปชมเลยครับ

สมาชิกหมายเลข 1957648
5 มีนาคม เวลา 18:45 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ตอนแรกว่าจะใช้เป็นซี่โครง หรือกระดูกอ่อน แต่ว่าวันนี้เห็นสันคอสวย ก็เลยเปลี่ยนเอาเป็นเนื้อสันคอที่มีความนิ่ม เอามาหมักให้เป็นหมูนุ่มดีกว่า ก็ทำการหมักหมูด้วยเกลือ พริกไทย นมสด น้ำมันงาอีกนิดนึง หมักทิ้งไว้สามชั่วโมง

สมาชิกหมายเลข 1957648
5 มีนาคม เวลา 18:49 น.

ความคิดเห็นที่ 2

เตรียมเครื่องต้ม มีมะขามเปรี้ยวทำน้ำมะขาม นอกนั้นก็สมุนไพรล้วนๆ ตะไคร้ทุบ ข่าทุบ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง หอมแดงทุบ มะเขือเทศ และเห็ฟาง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

สมาชิกหมายเลข 1957648
5 มีนาคม เวลา 18:53 น.

ความคิดเห็นที่ 3

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผงปรุงรสลงไป เพราะวันนี้ไม่มีน้ำซุป ตามด้วยสมุนไพรต่างๆลงไป พอเดือดแล้วก็ใส่หมูที่หมักไว้ก่อนหน้า (เอาเนื้อหมูไปล้างก่อนนะครับ) ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกและน้ำปลา ชิมดูให้ออกเปรี้ยวนำ เป็นอันเรียบร้อย

สมาชิกหมายเลข 1957648
5 มีนาคม เวลา 18:56 น.

ความคิดเห็นที่ 4

ตักใส่ชาม บุบพริกขี้หนูลงไปอีกนิดหน่อยเพิ่มความเผ็ด ตามด้วยต้นหอมผักชีซอย พริกป่น และ ข้าวคั่ว คนให้เข้ากันแต่งหน้าด้วยใบโหระพา ก็เป็นอันเสร็จ

สมาชิกหมายเลข 1957648
5 มีนาคม เวลา 18:59 น.

ความคิดเห็นที่ 5

ข้าวสวยร้อนๆพร้อม ชิมเครื่องสมุนไพรหอมๆ ตามด้วยเห็ดฟางหนึบหนับ หมูนุ่มๆเคี้ยวแล้วเปื่อยๆ เหงื่อออกชุ่ม ทานแล้วจมูกโล่งเลย แซ่บนัวถึงใจ

เมนูหน้าจะเป็นอะไรโปรดติดตามด้วยนะครับ สำหรับเมนูนี้ขอบคุณและสวัสดีครับ

สมาชิกหมายเลข 1957648
5 มีนาคม เวลา 19:01 น.

ความคิดเห็นที่ 6

ได้ซดน้ำร้อนๆ สดชื่นดีนะคะ

LanLaBella
5 มีนาคม เวลา 19:05 น.

ความคิดเห็นที่ 7

เป็นหนึ่งในเมนูที่เราชอบมาก ๆ เลยค่ะ

สมาชิกหมายเลข 6125024
5 มีนาคม เวลา 19:30 น.

ความคิดเห็นที่ 8

เห็นผักพวกนี้แล้วนึกถึงโคราช ผักปลูกเองแซ่บนักแล ใส่เท่าไหร่ก็ได้

//แก้คำผิด

แก้ไขข้อความเมื่อ 5 มีนาคม เวลา 19:48 น.

TRouBlEMakeR_NB
5 มีนาคม เวลา 19:46 น.

ความคิดเห็นที่ 9

ดูแซ่บน่าทานมากค่ะ

Broken Girl
6 มีนาคม เวลา 00:20 น.

ความคิดเห็นที่ 10

น่าทานมากค่ะ เผ็ดมากไหมค่ะ

mpsupap
6 มีนาคม เวลา 07:51 น.

ความคิดเห็นที่ 10-1

ไม่มากครับ แค่พอแซ่บๆ ไม่ได้ใส่พริกแห้งคั่วลงไปด้วยครับเลยไม่เผ็ดเท่าไหร่

สมาชิกหมายเลข 1957648
6 มีนาคม เวลา 08:27 น.

ความคิดเห็นที่ 11

น่ากินจังเลยค่ะ

ข้าวเหนียว~หมูแดง
6 มีนาคม เวลา 09:19 น.

ความคิดเห็นที่ 12

น่าทานมากค่ะ

Gerbera Daisy
6 มีนาคม เวลา 09:52 น.

ความคิดเห็นที่ 13

ขอบคุณครับ
น่าทานครับ
เห็นชิ้นหมูดูก็รู้แล้วว่านุ่ม ครับ

สมาชิกหมายเลข 5140212
6 มีนาคม เวลา 13:32 น.

ความคิดเห็นที่ 14

น่าทานมากค่ะ

gutta percha
6 มีนาคม เวลา 14:39 น.

ความคิดเห็นที่ 15

น่าจะแซบมากๆ แอบมาจดสูตรค่ะ

สมาชิกหมายเลข 3271633
6 มีนาคม เวลา 15:16 น.

ความคิดเห็นที่ 16

โอ๊ยยย ลอกๆ น่ากินฝุดๆ 😍😋😋😋

เจ็ดหนึ่งแปด
6 มีนาคม เวลา 16:06 น.

ความคิดเห็นที่ 16-1

น่ากินฝุดๆ 😍😋😋😋 —- คนทำอ่อ

สมาชิกหมายเลข 1957648
6 มีนาคม เวลา 16:17 น.

ความคิดเห็นที่ 16-2

ใช่ๆ … น่ากิน แต่กินแล้วอร่อยจริงป่าวอ่ะ

เจ็ดหนึ่งแปด
7 มีนาคม เวลา 23:04 น.

ความคิดเห็นที่ 17

ขอข้าวจานนึง

ungkorsasamama
6 มีนาคม เวลา 21:30 น.

ความคิดเห็นที่ 18

น่ากินมากค่ะ

ลูกสาวลุงดม
6 มีนาคม เวลา 22:27 น.

ความคิดเห็นที่ 19

เฮียมาหล่าว
#meตักข้าวมารอออ คริ

ความเหงาล้อมเราไว้หมดแล้ว
7 มีนาคม เวลา 06:59 น.

ความคิดเห็นที่ 19-1

หวายยยยย……โบ้บเบ้มาหล่าว #รีบกินให้หมด

สมาชิกหมายเลข 1957648
7 มีนาคม เวลา 07:37 น.

ความคิดเห็นที่ 20

พริกลูกโดดด

SoMeDay..SoMeOnE
7 มีนาคม เวลา 08:57 น.

ความคิดเห็นที่ 21

ชอบซดน้ำ

ณ ขณะหนึ่ง
7 มีนาคม เวลา 09:15 น.

ความคิดเห็นที่ 22

สีสันน่ากินมากค่ะ

เราชอบต้มแซ่บหมูนุ่มๆ เมื่อก่อนชอบต้มแซ่บกระดูกอ่อน ซดน้ำร้อนๆ

แต่หลายปีมานี้จัดฟัน แทะกระดูกไม่ค่อยถนัด ก็เลยชอบหมูนุ่มๆ แบบหมี่ขยุ้มประมาณนั้น

livengine
7 มีนาคม เวลา 14:01 น.

ความคิดเห็นที่ 23

เห็นรูปแล้วซี้ดปากเลยครับ

MacroArt
8 มีนาคม เวลา 08:59 น.

ความคิดเห็นที่ 24

เดี่ยวขอไอเดียสูตรไปทำตามบ้างนะคะ

สมาชิกหมายเลข 872386
9 มีนาคม เวลา 00:36 น.

แหล่งที่มา pantip.com

โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ต้มแซ่บหมูนุ่ม” กินสิ! pantip