แหนมหมู

Home » แหนมหมู
แหนมหมู

แหนมหมู+หนัง ทำง่าย2วันทานได้

ส่วนผสม

สำหรับ 8ชิ้น
  • หมูบดปนมันเล็กน้อย700กรัม
  • หนังหมู300กรัม
  • ข้าวเหนียวสุก400กรัม
  • กระเทียมไทย40กรัม
  • น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น4ช้อนชา
  • ผงปรุงรสหมู2ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. 1.ข้าวเหนียวสุกมาล้างน้ำเอายางข้าวออก สะเด็ดพักเอาไว้
    2.โขลกกระเทียมไม่แกะเปลือกให้ละเอียด
    3.หนังหมูนำไปต้มในน้ำใส่เกลือเล็กน้อยให้สุก นำมาหั่นเป็นเส้นๆบางๆ
    4.นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมนวดให้เข้ากันจนเริ่มเหนียว
    5.นำไปใส่ในถุงร้อนบีบให้แน่นไม่ให้มีช่องว่างแล้วมัดหนังยางหรือใช้ใบตองมาห่อ
    6.นำใส่ถุงทับแล้วทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 2วัน นำแหนมจะเริ่มออก นำไปปรุงอาหารหรือทำให้สุกทานได้
  2. วิธีทำ แหนมหมู

photo
พรรณงาม แหสิริสมบัติ
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ