เป็นเมนูที่มีส่วนผสมน้อยมากๆ ใช้แค่กล้วยหอมสุกกับไข่ไก่เท่านั้น
ส่วนผสม
สำหรับ 5 แผ่น
-
กล้วยหอมสุก1 ลูก
-
ไข่ไก่1 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- บดกล้วยหอมจนละเอียดในชาม
- แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ไข่แดงให้ตีผสมกับกล้วยบดได้เลย ส่วนไข่ขาวให้ตีจนขึ้นฟู
- นำไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟูแล้วใส่ลงในส่วมผสมกล้วยบดและไข่แดง แล้วคนให้เข้ากันเบาๆ
- นำส่วนผสมลงทอดบนกระทะที่ทาเนยไว้ ทอดด้วยไฟอ่อนหน่อยเพราะกล้วยหวานมันจะไหม้ง่าย พอเริ่มมีฟองขึ้นที่ผิวหน้าก็กลับด้านได้ค่ะ สุกทั้ง2ด้านก็ตักขึ้นใส่จานจ้า
1
2
3
4
Thippawan Chotpanitseth
แหล่งที่มา www.wongnai.com
