แป้งที่ใช้ทำคุ้กกี้ค่ะ ใช้ได้ไหมคะ? pantip

ถ้าใช้แป้งขนมปังก็จะได้คุกกี้ที่กรอบแข็ง ไม่นิ่มง่าย
ถ้าใช้แป้งเอนกประสงค์ก็จะได้คุกกี้ที่กรอบร่วน ไม่แข็งและนุ่มง่ายมากเกินไป  
ถ้าใช้แป้งเค้กก็จะได้คุกกี้ที่คุกกี้ที่ไม่แข็งกระด้าง มีลักษณะนุ่มเล็กน้อยแต่ยังมีความกรอบอยู่ด้วย
(ข้อมูลจาก http://www.dynasty.co.th/index.php/trick/61-cookie-material)

คิดว่า แป้งเค้ก ตรามงกุฎม่วง ถ้าเอามาทำคุ๊กกี้อาจจะได้เนื้อสัมผัสที่นิ่มๆ
เราว่า แล้วแต่สูตรด้วยอะค่ะ แต่สำหรับเรา เราใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ (ตราว่าว)ค่ะ