เอ้กเบเนดิก (Egg Benedict)

Home » เอ้กเบเนดิก (Egg Benedict)
เอ้กเบเนดิก (Egg Benedict)

เมนูอาหารเช้าฝรั่งที่นิยมมากสำหรับ breakfast หรือ brunch

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • ไข่4 ฟอง
  • อิงลิชมัฟฟิน หรือ ขนมปัง4 ชิ้น
  • แฮม หรือ พาม่าแฮม4 ชิ้น
  • พาสลี่ตามต้องการ
  • ซอสฮอลแลนเดซตามต้องการ
  • เนยตามต้องการ
  • น้ำส้มสายชู1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ต้มน้ำในหม้อจนเกือบเดือด ใส่น้ำส้มสายชูลงไป คนน้ำจนเป็นน้ำวน

  2. 2
  3. ตอกไข่ลงไป ทิ้งไว้เป็นเวลา 2-3 นาที หรือจนไข่ขาวเซ็ทตัว

  4. 3
  5. นำเนยมาทาขนมปัง/มัฟฟินแล้วจี่กระทะจนเหลืองทอง

  6. 4
  7. จัดจานโดยนำขนมปัง/มัฟฟินวางไว้ด้านล่าง ตามด้วย แฮมและไข่ลวก พร้อมราดซอสฮอลแลนเดซข้างบน และโรยพาสลี่

photo
Dean The Baker
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ