เวลาป่วยกินข้าวต้ม ดีกว่าข้าวสวยจริงรึป่าวครับ? ทำไมยุคโอชิน คนป่วยได้กินข้าวสวย? pantip

เวลาเราป่วยมีอะไรก็กินนะคะ เพียงแต่จะกินได้น้อยเพราะรู้สึกอิมตลอดค่

เวลาป่วยกินอะไรไม่ลง ที่กินเข้าต้มง่ายดี เพราะไม่ต้องเคี้ยว

คนไทยรุ่นเก่าโบราณ กินข้าวต้มนี่แสดงว่าป่วย เก็บน้ำข้าวร้อนๆให้ซดเลยทีเดียว
สมัยก่อนใช้ฟืนไม่มีการอุ่นกับข้าวให้ร้อนก่อนกิน แกงจืดจึงไม่มี มีแต่ต้มยำ ต้มส้ม ขี้เกียจก่อไฟใหม่

คนจีนพุ้ยข้าวต้มก็ทำงานหนัก จับกั้งได้ กินข้าวต้มเป็นอาหารปกติ

คนอิสานกินข้าวสวยยังบอกว่าไม่อยู่ท้อง กินข้าวต้มเคยได้ยินว่า [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ฮากหมา

มันอยู่กับความเคยชิน เหมือนอาหารถิ่นตนเองก็ว่าอร่อย เพราะเคยชินเหมือนรสมือแม่ตัวเองอร่อยที่สุด อาหารบางภาคก็เหม็นกับบางคน บางทีก็หวานจัง เผ็ดจนเกินคนส่วนมากจะกินได้ ภาคกลางทอดปลาเค็มว่าหอมจนหิวข้าว ฝรั่งเมืองไหนก็ว่าเหม็นพอๆกับต้มเครื่องในวัว คนก็หอมหมาก็หอมสำหรับคนไทย

แค่สรุปจากได้ยินมานะคะ

ชาวนาญี่ปุ่นเมื่ออดีตกาล ยากจน ขายลูกแลกข้าว ดังนั้น ทั้งชีวิตชาวนาจะไม่เคยกินข้าวสวย ดังนั้นก่อนสิ้นชีพ ด้วยความกตัญญู จึงให้ชิมรสชาติข้าวสวย ไงครับ

ปกติบ้านโอชินกินข้าวผสมหัวไชเท้าค่ะ​ (น่าจะข้าวสาลี)​ แล้วด้วยฐานะยากจนย่าก็อดมื้อกินมื้อมาตลอดชีวิต​ สมาชิกในบ้ายเยอะข้าวไม่พอกิน
พอคุณนายใหญ่รู้ว่าคุณย่าอาการหนักจึงให้โอชินกลับไปเยี่ยมบ้านจึงฝากข้าวสารดีๆมาให้โอชินหุงให้ย่ากินเป็นข้าวขาวอย่างดี​

เวลาไม่สบายบางทีจะรู้สึกขมๆคอ​ น้ำดีออกมาปะปนมั้งคะ​ ถ้าได้กินข้าวต้มซดน้ำร้อนๆ​ น่าจะดีค่ะ

คนญี่ปุ่นสมัยก่อนที่ยากจนก็แทบไม่มีจะกิน   เวลากินข้าวก็ต้องต้มให้ข้าวบานๆดูเยอะ   กับข้าวบางทีก็ผักดองชิ้นเดียวต่อมื้อ

โภชนาการแบบนี้ทำให้คนญี่ปุ่นสมัยก่อนตัวเล็กมาก

ที่บ้านยาย คนป่วยกินข้าวต้มกับกุ้งแดดเดียว ย่างไฟพอให้หอมๆ ถ้าแข็งไปใช้สากทุบเบาๆ พอให้นิ่ม
คนไม่ป่วยไม่ได้กินเมนูนี้เด็ดขาด
บ้านคนจีน