เมนูร้านข้าวแกงไม่เน้นผัก มีอะไรแนะนำบ้างครับ pantip

บอกเค้าไม่ใส่ผักจบแล้วคับ

หมูหวาน พะโล้

กะเพราะไก่
ไก่ชุบแป้งทอด
ไก่ย่าง
ลาบไก่

ไก่ผัดขิง
กระเพราไก่
ต้มข่าไก่
ลาบไก่
พะโล้น่องไก่
ไก่กรอบ

คือคุณจะเน้นไก่ เพราะไก่ถูกแต่ผักแพงใช่มั้ย
คุณก็นั่งนึกเมนูที่ใช้หมูปลากุ้งอะไรก็ได้ แล้วกูเกิลดูว่ามีมั้ยที่แทนด้วยไก่ กูเกิลเมนูไก่ก็ได้

ห่อหมกไก่ ทอดมันไก่ ไก่ผัดผงกะหรี่ ไก่น้ำแดง ไก่อบ ไข่เจียวไก่สับ สารพัด

ผัดพริกเกลือ

ไก่ที่เคยทำแล้วกินอร่อย(สำหรับเรานะ)
ปีกไก่ทอดเกลือ  ปีกกลางหมักเกลือ พริกไทยนิดหน่อย คลุกแป้งทอดกรอบ(แห้ง) แล้วทอด

สะโพกไก่หมักเกลือ สะโพกไก่ติดหนัง หมักเกลือ ทอดกรอบๆ กินกับพริกน้ำปลาใส่มะนาวด้วยนะ

ปีกไก่ทอดน้ำปลา  ปีกกลางทอดไม่ต้องหมัก ก่อนที่ไก่จะเหลืองได้ที่ ใส่กระเทียมไทยทุบลงไปทอดด้วยกัน พอไก่เหลืองดี
ตักไก่และกระเทียมไปใส่อีกกะทะ แล้วเยาะน้ำปลาดีลงไป ผัดไฟอ่อนๆ ผัดคลุกเร็วๆ ให้น้ำปลาทั่วไก่ทุกชิ้น

เอ็นข้อไก่ทอด  หมักเอ็นข้อไก่ด้วยกระเทียมไทยโขลกหยาบ พริกไทย เกลือ น้ำตาลนิดหน่อย น้ำปลานิดหน่อย แล้วเอามา
คลุกแป้งทอดกรอบแบบแห้ง ทั้งข้อไก่ และกระเทียม ทอดไฟค่อนข้างแรง จะได้เอ็นข้อไก่ทอดกรอบนอก แต่เอ็นข้อไก่ไม่แห้ง
จนแข็ง ได้กินกระเทียมทอดด้วย

ไก่ผัดพริกขิง  ที่ใส่พริกแกงกับถัวฝักยาว
ไก่น้ำแดง
ไก่ทอดแล้วเอาไปยำ
ลาบไก่
ไก่ตุ๋นใส่เห็ดหอม(ใส่ไม่ต้องเยอะ ฟัก ถ้าแพงไม่ต้องเยอะ) หรือมะระ
แกงหน่อไม้ไก่(หน่อไม้แพงก็ใส่ไก่เยอะๆ)
กระเพราไก่ทำรสกลาง ๆ ไม่ต้องเผ็ดมาก
แกงกระหรี่ไก่แบบใส่มันฝรั่ง