เค้กหม้ออบลมร้อน pantip

เค้กหม้ออบลมร้อน

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามนิดนึงนะคะ พอดีจะอบเค้กในหม้ออบลมร้อนต้องใช้ไฟเท่าไหร่ อบกี่นาทีคะ สูตรเค้ก3ปอนด์ของ ครัวป้ามารายห์ จะทำเค้กให้พี่ชายแต่ลองไฟมาหลายรอบบางทีเค้กไม่สุก เค้กกระด้าง รอบข้างสุกตรงกลางไม่สุก บางทีก็ตูดแฉะ แง้ ช่วยหน่อยนะคะ

สมาชิกหมายเลข 5544902
26 กรกฎาคม เวลา 18:10 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ทำเค้กมันต้องมีไฟบน-ล่าง ไม่ใช่เหรอ

ปล. เดานะ เราไม่เคยทำเค้ก

J_kanok
26 กรกฎาคม เวลา 19:07 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

เท่าที่เคยศึกษามานะคะ สามารถทำในหม้ออบลมร้อนได้ แต่เท่าที่เคยดูเขาทำทำขนาดแค่1-2ปอน อันนี้อยากทราบขนาด3ปอนค่ะ

สมาชิกหมายเลข 5544902
26 กรกฎาคม เวลา 19:30 น.

ความคิดเห็นที่ 2

หม้ออบลมร้อนแนะนำเป็นถ้วยเล็กๆแล้วอบจะดีกว่าค่ะ ทำเป็นคัพเค้กก็ได้ เค้กก้อนใหญ่ถ้าใช้หม้ออบ หน้ามักจะไหม้ก่อน เพราะความร้อนมาจากด้านบน แม้จะมีพัดลมก็ตาม แต่ถ้าอยากทำเค้กก้อน ลองแบ่งใส่พิมพ์เป็น 3 รอบ เค้ก 3 ชั้น อบทีละรอบ รอบละชั้น จะลดความเสี่ยงของเค้กไหม้ได้ดีขึ้น

คุณน่านจ้า
27 กรกฎาคม 2564 เวลา 07:21 น.