เป็นคนที่ชอบกินเคบับมากกกก… อันนี้ประยุกต์มาเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องอะไรวุ่นวาย ทานได้ใน 15 นาที แต่ได้รสชาติและกลิ่นเหมือนกัน เป๊ะๆ 99 % หรือจะใช้ไก่ชิ้นใหญ่ไปย่างแล้วหาแบ้งโรตีหรือแป้งเคบับมาห่อได้เลยนะ สูตรเดียวกัน
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ที่
-
เนื้อไก่400 g
-
หัวหอมแขก หรือหอมแดงก็ได้ ผมใช้อย่างละครึ่ง1 หัว
-
มะเขือเทศ1ลูก
-
ผงมาซาล่า2 ช้อนโต๊ะ
-
ผงปาปริก้า1 ช้อนโต๊ะ
-
เมล็ดยี่หร่าครึ่งช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยดำครึ่งช้อนโต๊ะ
-
เกลือ2 ช้อนชา
-
กระเทียม1 หัว
-
เนยแท้1 ช้อน
-
ผักหรือสลัดตามชอบตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- คั่วเมล็ดยี่หร่า แล้วตำ
- ตำพริกไทยดำผสมลงไป
- ก็จะได้แบบนี้
- ไก่ให้หั่นบางๆเล็กๆ
- หอมแขกมะเขือเทศหั่น
- ใส่มาซาล่า ยี่หร่า ปาปริก้า เกลือลงไป
- กระเทียมสับทุบด้วย
- นวดให้เข้ากัน
- นำหอมไปผัดกับเนย
- ใส่ไก่ลงไป
- หยอดน้ำเล็กน้อยผัดจนสุก ไฟกลางค่อนไปทางแรง เพราะถ้าผัดนานมากข้างในจะไม่นิ่ม
- ใส่มะเขือเทศลงไป
- เสร็จละ กลิ่นห๊อมหอม… ทำไปน้ำลายไหลไปเลยจ้า 🥰🥰🥰
- ปิ้งขนมปัง วางผักลงไป ผมหยอดด้วย ชีส ดิ๊ฟ และทาบาสโก้ กลิ่นส่งเสริมกันดี
- อันนี้ทานแบบแซนวิช
- หรือทานคู่กัน ทานได้หลายแบบ
- แบบนี้
- รับประกันรสชาติและกลิ่น เคบับ 99% แท้เลยจ้าไม่มีมั่ว
- ออกลูกมาเป็น ปอเปี๊ยสดยังได้เลย
- 🥰
1
ถ้าไม่คั่วแล้วตำละเอียด กลิ่นมันจะไม่ทั่ว และพอเวลากินจะทิ่มจมูกมาก
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
หอมไป 3-4 บ้านเลยตอนนี้ หอมจนอยากจะกินเดี๋ยวนั้น
12
13
14
15
16
17
18
ตามส่วนผสมด้านบน สามารถใช้ไก่เป็นชิ้นใหญ่ๆ เพิ่มโยเกิร์ต แล้วหมักข้ามคืน เอาไปย่าง แล้วค่อยมาหั่นแบบนี้ได้เลยนะ สูตรเดียวกัน
19
20
😸 aapon 😽
แหล่งที่มา www.wongnai.com
