เกือบจะผัดไทย เมนูผัดไทยด่วน ๆ ลดขั้น ตอน ไม่ต้องเคี่ยวน้ำ แต่ได้ รสชาติใกล้เคียง pantip

เกือบจะผัดไทย เมนูผัดไทยด่วน ๆ ลดขั้น ตอน ไม่ต้องเคี่ยวน้ำ แต่ได้ รสชาติใกล้เคียง


สวัสดีครับ วันนี้มีเมนู ผัดไทยแบบด่วน ๆ แบบไม่ต้องเคี่ยวน้ำผัดไทย แต่ได้รสชาติใกล้เคียง “เกือบจะเป็นผัดไทย” 

ส่วนประกอบ
1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 
2.เต้าหู้หรือโปรตีนเกษตร
3.ถั่วงอกหรือต้นหอม
4.กุ้งแห้ง
5.ไชโป๊หวาน
6.น้ำมะขามเปียก
7.น้ำตาลปี๊บ
8.น้ำปลา
9.พริกป่น
10.หอมแดงหรือหอมแขกซอย
11.ไข่ไก่
วิะีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำหอมแดงและกุ้งแห้งลงไปผัดให้หอม

2.ใส่น้ำมะขามเปียก เติมน้ำ เค่ี่ยวให้เดือด ใส่น้ำตาลปี๊บ,น้ำปลา,พริกป่นรอให้เดือด  ถ้าใช้โปรตรีนเกษตรให้ใส่ลงไปเลยแต่ถ้าใช้เต้าหู้อย่างอื่น ให้ใส่ทีหลังจากเส้นสุกแล้ว)


3.ใส่เส้นเล็กลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำปรุง ค่อย ๆผัด ไฟกลาง ๆ ไปเรื่อ ยๆ จน เส้นดูดน้ำเข้าไปจนหมด แล้วดูว่า เส้นนิ่มหรือยังถ้าไม่นิ่มให้ค่อย ๆ หยอดน้ำ ลงไปเรื่อย ๆ จนเส้นนิ่มดี ใส่ ไชโป๊ ตอนไข่ใส่ รอให้ไข่เซ็ตตัว แล้วผัดรวมกันไป 
4.ทุกอย่างสุกดีใส่ต้นหอมหั่นท่อน ปิดไฟคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จากคลิปนะครับ ชอบก็ช่วยกดติดตาม,ไลค์,แชร์ กันด้วยนะจ๊ะ 
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

ความคิดเห็นที่ 1

หลายที่ก็ทำแบบนี้ แถวบ้าน สุโขทัย เน้นว่าเมื่อก่อนใช้น้ำส้มสายชูด้วยซ้ำ ไม่รู้รุ่นใหม่ มาใช้ มะขามเปียกตามๆ กันแล้วหรือเปล่าไม่ได้กลับบ้านนานแล้ว

ความคิดเห็นที่ 2

น่าอร่อยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3

เส้นเล็ก ไม่ต้องแช่น้ำใช่ไหมคะ
ดูทำง่าย และน่าทำตามมากๆ
ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3-1

ไม่ต้องแช่ครับ ผัดไปกับน้ำ ให้เส้นมันดูดน้ำเข้าไปครับ

ความคิดเห็นที่ 3-2

ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4

ต้องลองทำตามบ้างแล้ว

ความคิดเห็นที่ 5

น่าลองทำบ้าง

แหล่งที่มา pantip.com
ปลาชิกคักต้มส้มแบบปักษ์ใต้ในวันครอบครัว pantip

ปลาชิกคักต้มส้มแบบปักษ์ใต้ในวันครอบครัว pantip

ปลาชิกคักต้มส้มแบบปักษ์ใต้ในวันครอบครัว      สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เป็นวันครอบครัวทำให้ที่บ้านเลยพร ...
ทำกินง่ายๆ : ผัดพาสต้ารูปโบว์ใส่อกไก่และไข่ pantip

ทำกินง่ายๆ : ผัดพาสต้ารูปโบว์ใส่อกไก่และไข่ pantip

ทำกินง่ายๆ : ผัดพาสต้ารูปโบว์ใส่อกไก่และไข่ ทำกินง่ายๆ : ผัดพาสต้ารูปโบว์ใส่อกไก่และไข่ ส่วนประกอบ: ...
คั่วกระเพรา “กระต่ายป่าหมักไวน์ขาว” 🐰 ใส่กระเพราแดง+ยี่หร่ากับดีปลี  😋🍷 pantip

คั่วกระเพรา “กระต่ายป่าหมักไวน์ขาว” 🐰 ใส่กระเพราแดง+ยี่หร่ากับดีปลี 😋🍷 pantip

คั่วกระเพรา “กระต่ายป่าหมักไวน์ขาว” 🐰 ใส่กระเพราแดง+ยี่หร่ากับดีปลี 😋🍷 คั่วกระเพราแห้งๆ เนื้อน่องกระ ...
ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล pantip

ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล pantip

ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล หน่อไม้ทะเล เป็นชื่อเรียก หอยชนิดหนึ ...
วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย. pandan waffle pantip

วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย. pandan waffle pantip

วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย. pandan waffle ขอแนะนำ วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย น้องขนมที่แสนอร่อย ฟินสุดหยุดไม่ได้ อร่ ...
【วันนี้กินอะไร #22】เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ อาหารง่ายๆในวันเนา 🍚🥢 pantip

【วันนี้กินอะไร #22】เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ อาหารง่ายๆในวันเนา 🍚🥢 pantip

【วันนี้กินอะไร #22】เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ อาหารง่ายๆในวันเนา 🍚🥢 สวัสดีวันเถลิงศกค่ะ ช่วงสงกรานต์นี้ จข ...
ตะลุยกินถิ่นกรุงเก่า 19 ร้านอยุธยา ถ้าได้มาต้องห้ามพลาด pantip

ตะลุยกินถิ่นกรุงเก่า 19 ร้านอยุธยา ถ้าได้มาต้องห้ามพลาด pantip

ตะลุยกินถิ่นกรุงเก่า 19 ร้านอยุธยา ถ้าได้มาต้องห้ามพลาด ก๋วยเตี๋ยวเรือ โรตีสายไหม หรือจะกุ้งแม่น้ำตั ...
ถ้าโดนแม่ค้าหาบเร่มาขายของ แล้วเราปฏิเสธไม่ซื้อ แต่โดนแม่ค้ากัด แบบให้เราได้ยิน ถ้าเป็นคุณจะทำยังไงต่อ pantip

ถ้าโดนแม่ค้าหาบเร่มาขายของ แล้วเราปฏิเสธไม่ซื้อ แต่โดนแม่ค้ากัด แบบให้เราได้ยิน ถ้าเป็นคุณจะทำยังไงต่อ pantip

ถ้าโดนแม่ค้าหาบเร่มาขายของ แล้วเราปฏิเสธไม่ซื้อ แต่โดนแม่ค้ากัด แบบให้เราได้ยิน ถ้าเป็นคุณจะทำยังไงต ...
[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip

[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip

[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่างอร่อย ที่ อ.พั ...
ซดน้ำร้อนๆ กับเมนู ต้มจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมูอ่อน pantip

ซดน้ำร้อนๆ กับเมนู ต้มจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมูอ่อน pantip

ซดน้ำร้อนๆ กับเมนู ต้มจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมูอ่อน วันนี้ เสือหิวไปเดินตลาดสด หันไปเห็นแม่ค้าพ่อค้า  ...
โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง” กินสิ! pantip

โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง” กินสิ! pantip

โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง” กินสิ! ใบโหระพา หอมมาก หอมโชยมาเวลารดน้ำ ทำให้นึกถึงหอ ...
อยากทราบว่าผู้คนที่ไม่ชอบรับประทานแมลงทอด เพราะอะไร? pantip

อยากทราบว่าผู้คนที่ไม่ชอบรับประทานแมลงทอด เพราะอะไร? pantip

อยากทราบว่าผู้คนที่ไม่ชอบรับประทานแมลงทอด เพราะอะไร? คือมีคำถามที่อยากถามความรู้สึกของผู้คนที่ไม่ชอบ ...
[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip

[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip

[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีคร ...
[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip

[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip

[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++     สวัสดีครับ เพิ่งผ่านทริป มาสดๆร้อนๆ เ ...
ทำกินง่ายๆ: แก๋งผักปั๋งใส่จิ้นส้ม (แกงผักปลังใส่แหนม) pantip

ทำกินง่ายๆ: แก๋งผักปั๋งใส่จิ้นส้ม (แกงผักปลังใส่แหนม) pantip

ทำกินง่ายๆ: แก๋งผักปั๋งใส่จิ้นส้ม (แกงผักปลังใส่แหนม) ทำกินง่ายๆ: แก๋งผักปั๋งใส่จิ้นส้ม (แกงผักปลังใ ...