เบื่อไส้เกี๊ยวซ้ำๆยังคะ ? ลองไส้นี้ดู
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
แผ่นเกี๊ยว
-
หมูบด
-
หัวหอมใหญ่
-
แครอท
-
ซอสพริกไทยดำสำเร็จรูป
-
น้ำมันพืช
-
น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมส่วนผสมในส่วนของผัก ได้แก่ แครอท หัวหอมใหญ่
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันพืช นำหมูบดลงไปผัดพอสุก ตามด้วยผักที่เตรียมไว้ ตามด้วยซอสพริกไทยดำสำเร็จรูป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยชิมรสตามชอบ
- ตักขึ้นพักไว้ รอให้เย็นหน่อย
- นำไส้ที่ผัดไว้มาวางบนแผ่นเกี๊ยว ทาน้ำเปล่ารอบๆแผ่น
- พับเข้าหากัน ให้ได้เป็นตัวเกี๊ยวซ่า
- ตั้งกระทะไฟอ่อน ทาน้ำมันลงไปให้ทั่ว นำเกี๊ยวลงไปวางให้เต็มกระทะ เติมน้ำเปล่าประมาณครึ่งนึงของตัวเกี๊ยว วัดตามระดับสายตาค่ะ ปิดฝาไว้ประมาณ 8-10 นาทีค่ะ
- จะได้แบบนี้นะคะ
- ใช้จานปิดแล้วคว่ำกระทะ จะได้แบบนี้ค่ะ พร้อมทาน ~
1
2
3
4
5
6
7
8
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com