สามีบังคับให้ทานเนื้อบ้าง กลับมาไทยไม่ค่อยทานเนื้อเพราะไม่อร่อยเลยไม่ชอบนัก แต่ก็ต้องกินบ้างแน่นอนในแบบเรา
ส่วนผสม
-
เนื้อริบอาย100 กรัม
-
ผงปรุงรสเนื้อ1 ช้อนชา
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกป่น1 ช้อนชา
-
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
-
มะนาว1 ซีก
-
น้ำปลาร้า2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆเหมือนเนื้อย่างหมักด้วยผงปรุงรสเนื้อ น้ำมันหอย
- นำมาคั่วบนกระทะจนเกือบสุกใส่เครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นมะนาวบีบตอนจบ คั่วจนน้ำปลาร้าซึมเข้าเนื้อ บีบมะนาวเสริฟกินคู่กับข้าวเหนียวผักสด
1
2
Cooking with Deniz
แหล่งที่มา www.wongnai.com
