อาหารญี่ปุ่นในสายตาคนต่างชาติและคนไทย ถือว่าอร่อยมากแค่ไหน?ในโลก pantip

ชอบเมนุข้าวแกงกระหรี่

ชอบเกอิชากับสาเก

บางอย่างก็อร่อยครับ บางอย่างก็เข้าไม่ถึงเลยไม่ค่อยชอบ

ค่อนไปทางอร่อย  บางอย่างก็ไม่ไหวจะเคลียร์  ชอบพวกสไตล์โอโคโนมิยากิ

ไม่ชอบเลย

คนไทยที่กินอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่น่าจะเป็นสายกินคลีนนะ ไม่ใช่ชอบรสชาติ แต่กินเพราะอาหารญี่ปุ่นรสจืดมากๆเมื่อเทียบกับอาหารไทย และเชื่อกันว่าดีต่อสุขภาพ
เราเคยกินคลีนสายอาหาร macrobiotic (คล้ายๆอาหารชีวจิตของไทย)  เลยกินอาหารญี่ปุ่นแทบทุกวันมาหลายสิบปี แต่ช่วงโควิดระบาด 2 ปีกว่าๆเราออกนอกบ้านน้อยลง และใช้เวลาว่างส่วนใหญ่ไปกับการค้นข้อมูลเป็นภาษาอังกฤษ online แล้วเจอ ebooks กับ youtube clips ที่หมอฝรั่งยุคใหม่สลายความเชื่อผิดๆเรื่องอาหารและโภชนาการ และหมอฝรั่งยุคใหม่ ก็แนะนำให้กินแบบ carnivore diet กับ ketogenic diet และกินแบบ OMAD (กินวันละมื้อ) และทำ IF (intermittent fasting) ซึ่งหักล้างแนวคิดเรื่องอาหาร macrobiotic (อาหารชีวจิต) จนหมดสิ้นเลย
นอกจากนี้แล้ว ยังมีคนเดินทางไปที่ญีปุ่นเพื่อค้นความจริง แล้วค้นเจอ แล้วเผยความลับว่า ที่อ้างกันว่าคนญี่ปุ่น (รู้สึกจะเป็นชาวโอกินาว่า) ที่กินอาหาร macrobiotic แล้วอายุยืนเป็นร้อยปี มีจำนวนประชากรอายุเป็นร้อยปี มากที่สุดในโลก จนคนทั่วโลกหลงคิดว่า อาหาร macrobiotic (อาหารชีวจิต) ดีต่อสุขภาพนั้น แท้จริงแล้วชาวโอกินาว่า “โกงอายุตัวเอง (โดยแจ้งว่าเกิดเร็วกว่าความเป็นจริงหลายปี) เพื่อจะได้รับบำนาญจากรัฐไวๆและรับยาวๆ!”
หลังจากที่เราเลิกกินอาหารญี่ปุ่นแบบ macrobiotic แล้วเปลี่ยนเป็นกินแบบ carnivore diet กับ ketogenic diet สลับกัน ตามแนวคิดหมอฝรั่งยุคใหม่ ได้เกือบๆ 3 ปี เราหายจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมดและกลายเป็นสุขภาพดีเยี่ยม ในที่สุดเราเลิกกินอาหารญึ่ปุ่นไปเลย แล้วทิ้งตะเกืยบหมดบ้าน555

เราว่าอร่อยนะคะ อาจถูกใจเป็นบางอย่างนะคะ บางอย่างก็แปลกกๆค่ะ

มันก็มีทั้งที่อร่อยและไม่อร่อยแหละครับ   แต่บางอย่างเช่นนัตโตะนี่คนส่วนใหญ่ก็ไม่กล้าไม่อยากลองนะ

กินอาหารญี่ปุ่นแนวเดียวกับอาหารจีน ซูชิ กับติ่มซำ อาหารจานเดียวก็คือๆกันกับของจีน จืด ไม่มีเผ็ดร้อน หรือกับข้าว น้ำๆ ไม่เหมาะกับตะเกียบคีบ

พวกกินตะเกียบจะมีลักษณะการกินคล้ายคลึงกัน นอกจากหน้าตาอาหารแล้วหน้าตาคนก็ยังคล้ายกันเข้าไปอีก

ชอบเป็นบางอย่างบางสิ่ง
แต่โดยรวมคิดว่า อาหารญี่ปุ่น​อร่อย

ซูชิ -​ ซาชิมิ
ข้าวแกงกะหรี่ โปะด้วยหมูทง ไส้กรอก
เทมปุระ ( แต่บางทีก็เลี่ยนไป )
ข้าวหมูทงคัตสึ
ข้าวหน้าเนื้อ
ข้าวปลาซาบะ
ยากิโซบะ

ส่วนอย่างอื่นนี่ ทาโกยะกิ โซบะเย็น
ไม่คิดว่าอร่อย

มีแต่คนไทยที่อวย ชาติอื่นก็เฉยๆ ไม่เชื่อถามคนเกาหลีดิ

ส่วนตัวเฉยๆเกือบทุกอย่างในอาหารญี่ปุ่นตอนแรกชอบแกงหรี่มาก พอได้ลองสตูเนื้ออิตาลี ทำเอาแกงกระหรี่ญี่ปุ่นไม่อร่อยไปเลย

ชอบปลาแซลมอนย่างค่ะ

ชอบ อาหารประเภทเส้น ๆ อยู่แล้ว

จะของชาติไหนๆ ก็ลองได้ครับ อร่อยๆ แทบทั้งนั้น

อันดับ1สำหรับเราเลยชอบที่สุด
เป็นอะไรที่เข้าถึงคนได้หลายชาตินะคิดว่า เห็นฝรั่งก็ชอบกิน

ก็กินได้แต่กินบ่อยๆก็ไม่ไหวมันจืดข้าวเหนียวหมูย่างไก่ย่างยังกินบ่อยกว่าข้าวสวยอีกนะ

เราชอบมาก เบียดอาหารจีนและ อาหารฝรั่ง สำหรับเราได้เลย ส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบกินรสจัดอยู่แล้ว ก็เลยเข้าทาง แต่ก็ไม่ได้อร่อยทุกอย่างนะ
บางอย่างก็ไม่เข้าใจอย่าง นัตโตะ เห็นชินจังกินดูน่าอร่อยมาก จัดไป ตอนแรกนึกว่าจะเหมือน เต้าหู้ดองของจีน รสชาติเข้าใจยากมาก หรือขนมญี่ปุ่นเลย บางอย่างก็รสชาติ งงๆ แต่แพ็คเกจสวยงามจริง

โดยส่วนตัว ผมว่า มันไม่แตกต่างกับอาหารชนชาติอื่นครับ ที่ทำให้แตกต่างอย่างเดียวคือหน้าตาของมัน ตรงส่วนนี้ต้องยอมรับว่าส่วนใหญ่ทำออกมาหน้าตาน่ารับประทานมากครับ

ชอบมากๆ ให้ภายในอาทิตย์นึงกินได้ 2-4วันต่ออาทิตย์ สลับกับอาหารไทยและจีนได้เลยค่ะ

ชอบอยู่เพราะอาหารสด จริงๆคนไทยเอามาทำรสชาติมาทางไทยจะอร่อยกว่า แต่กินบ่อยก็เลี่ยน ซาซิมิแซลมอนกับวาซาบิซอสญี่ปุ่นน้ำจิ้ม​ช่วยได้เยอะ น้ำซุปดำปลาแห้งเส้นญี่ปุ่นอร่อยเพราะผงปรุงรส​ด้วย แกงกะหรี่ไทย มัสมั่นเนื้อ หมูชะมวง อร่อยกว่านะ เทมปุระอร่อยเพราะความกรอบ+น้ำจิ้ม ทาโกยากิไม่ค่อยชอบ แป้งเยอะ

เราชอบกินเวลาป่วยค่ะ
รู้สึก(ไปเอง) ว่าได้กินอะไรที่ปลอดภัย 555+