อวดขนมชั้น ที่ฉันทำเองนะ pantip

อวดขนมชั้น ที่ฉันทำเองนะ

ในยุคโควิคที่หลายอย่างเปลี่ยนไป เราก็เปลี่ยนพฤติกรรมตัวเอง
หันมาทำกับข้าวทานเอง ประกอบกับเวลาที่ว่างมาก ที่ทำงานหยุดประกอบกิจการชั่วคราว (ปลายปีที่แล้ว)
จึงขยันเปิดยูทูปทำนั้นนี่โน่น จนมาสุดที่ขนมชั้น
เราทำสูตรเชฟชำนาญ แล้วสุดท้ายมาติดใจสูตรแม่โอ๋

แก้ไขข้อความเมื่อ 21 เมษายน เวลา 13:51 น.

สุขใดจะเท่ากระเป๋าเรามีตังค์
20 เมษายน เวลา 13:11 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ขนมชั้นหาย

กบมิช่ายเขียด อ๊บ อ๊บ
21 เมษายน เวลา 13:00 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

เราเข้าใจว่าตัวเองกดลบกระทู้ไปแล้วค่ะ ต้องขออภัยด้วยนะจ๊ะ ที่หายยย

สุขใดจะเท่ากระเป๋าเรามีตังค์
21 เมษายน เวลา 13:52 น.

ความคิดเห็นที่ 2

วิธีการทำของเราคือ
1. ใช้กะทิอบควันเทียนแทนน้ำเปล่าค่ะ เพิ่มความหอมให้ขนม ส่วนกะทิ 500 กรัม ใช้หัวกะทิค่ะ
2. ละลายน้ำตาลกับกะทิอบควันเทียนใช้ไฟอ่อนค่อนกลาง อย่าให้เดือดนะ
3. นวดแป้งด้วยมือ 10 นาที แล้วค่อยละลายค่ะ เนื้อขนมจะได้เนียนสวย
4. ของเหลวที่เติม รวมกันแล้วจะไม่เกิน 150 กรัมนะ ส่วนที่แยกออกมาผสมสี 3 สี ก็จะแบ่งผสมสีละ 30-40 มล.
5. นึ่งพิมพ์ 2-3 นาที ใช้ไฟกลางค่อนแรง ระหว่างเติมแป้งค่อยหรี่ไฟลงค่ะ
6. ใช้ผ้าบางขาวห่อฝาซึ้งนะ ป้องกันน้ำจากฝาหยดลงขนม
7. หยดมะนาวลงน้ำอัญชัน จะได้สีฟ้าสวยค่ะ
8. น้ำใบเตยปั่นบีบเอาน้ำแช่ทิ้งค้างคืนไว้ แล้วรินน้ำใสๆ 1 ส่วนทิ้ง เอาที่ตกตะกอนเขียว 2 ส่วน เราจะได้น้ำใบเตยที่เข้มข้นหอมขึ้น
9. ใช้กระชอนร่อนเศษแป้งออกด้วยนะคะ

เรายังมือกลางๆๆ นะ 2 รอบเเรกผลงานติดลบ รอบ 3 ค่อยออกสู่สื่อได้
รอบ 4 เริ่มรับงานได้บ้างละ ฮ่าๆๆๆ พอทำแล้วมีคนชอบ ลูกค้าชอบก็ปลื้ม
กำไรไม่ต้องถามถึงค่ะ เพราะใช้กะทิอบควันเทียน และหัวกะทิกล่อง เราใช้ยี่ห้ออร่อยดี ไม่ได้หน้าม้าให้เค้านะ
อวดกันหน่อย อันนี้ทำแจกเพื่อนบ้านค่ะ เพราะช่วงสงกรานต์คุณป้าช่วยรถน้ำต้นไม้ให้