อยากทำอาชีพสายทำอาหาร(กุ๊ก เชฟ) จำเป็นต้องมีวุฒิม.6มั้ยคะ pantip

อยากทำอาชีพสายทำอาหาร(กุ๊ก เชฟ) จำเป็นต้องมีวุฒิม.6มั้ยคะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ จริงๆตอนเข้าม.4 เรายังไม่รู้ว่าเราชอบอะไร อยากเป็นอะไร เราเลยต่อม.ปลาย สายภาษาไปค่ะ ตอนนี้ม.5แล้ว เราเพิ่งจะรู้ว่าอยากไปทางนี้ เลือกเรียนผิดมาปีกว่าเลย อยากทราบว่าเราจำเป็นต้องเรียนให้จบมั้ยคะ คือถ้าไม่จำเป็นเราก็อยากลาออกแล้วไปเรียนทำอาหารเลย แล้วถ้าจะทำอาชีพนี้เราต้องมีอะไรรับรองบ้างคะ

สมาชิกหมายเลข 3607905
21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 10:34 น.

ความคิดเห็นที่ 1

เริ่มแก้ที่ มุมมองก่อน ประโยคที่ว่า #เลือกเรียนผิดมาปีกว่าเลย ไม่ควรพูดหรือคิดแบบนี้ อย่างน้อยคุณก็ได้ ภาษา ไม่ใช่เหรอ เชฟไปทํางานเมืองนอก พูดภาษา ไม่ได้ สื่อสารไม่รู้เรื่องก็ทํางานไม่ได้ โชคดีแล้วที่ได้เรียนภาษา คิดอย่างนี้

ม.5 แล้ว เอาให้จบ อย่างน้อยได้วุฒิ มัธยมศึกษาตอนปลาย อย่าออก… ไม่มีวุฒิ คนจะสอนคุณยาก จับตะหลิว ต่อไปก็ต้องจับปากกา

แล้วไปต่อ OHAP หรือ Dusit

ที่เหลือ ขยัน อดทน ทัศนคติที่ดี
เก็บประสบการณ์ ทํางานกับ คนให้หลากหลาย และ พยายามไปอยู่ เชฟมืออาชีพเก่งๆ ไปนอกได้ยิ่งดี ส่วนใหญ่เคยทํางานเมืองนอก ร้านมิชิลินเมืองนอก ก็จะดูดี แพรวพราว ขึ้น

อาชีพนี้ ใบ Cert ก็สําคัญ ไม่มีใบ มันก็ต้องดู Profile อย่างอื่น, เชฟ Reference ที่คุณเคยทํางานด้วย.. Haccp, First-Aid, Diploma de Cuisine, แข่งทําอาหารมา เป็นต้น

เป็นกําลังใจให้ครับ

บ้านแจ้ง
21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 11:02 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

สรุปจำเป็นมั้ยคะ? คือถ้าไม่จำเป็นจริงๆก็อยากออกค่ะ เรียนภาษาก็จริง แต่เป็นสายจีนที่เราลงตามเพื่อนมา ซึ่งเราจำไม่ไหว ภาษาอังกฤษเราได้อยู่แล้วค่ะ เรียนมาปีกว่าจะ2ปีแล้ว เราได้ไปโรงเรียนไม่ถึง3เดือนเลยด้วยซ้ำ นอกนั้นเรียนออนไลน์หมด เรียนออนไลน์ครูก็สอนแบบส่งๆ โยนงานไว้ในไลน์กลุ่มแล้วก็ไป เวลาสอบ เพื่อนในห้องก็ส่งคำตอบข้อสอบกันว่อนในกลุ่ม เราเลยรู้สึกว่าเรียนต่อไปมันก็ไม่ได้อะไร เลยอยากออกไปเรียนทำอาหารตั้งแต่ตอนนี้จะได้ไม่เสียเวลาเปล่าๆ ตอนนี้พื้นฐานการทำอาหารเราน้อยกว่าภาษาเยอะเลยค่ะ

สมาชิกหมายเลข 3607905
21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 12:26 น.

ความคิดเห็นที่ 1-2

วุฒิ อย่างน้อย มัธยมปลาย ให้มีติดตัวไว้

เค้าไม่ดูเท่าไหร่หรอก ว่าคุณจบ สายไหนมา การสัมภาษณ์งานบางทีจะเป็นแบบ การสัมภาษณ์งานเชิงพฤติกรรม… ก่อนมาเป็นเชฟ มีทุกสาย ไม่ตรงยิ่งกว่านี้ก็มี แต่ วุฒิ ผมว่าควรมีครับ ม.5แล้ว ทนหน่อยอีกนิดเดียว ตอนนี้ที่อ่านดูน้องมี Negative talk ที่มันบอกน้อง ใจน้องไม่เอาแล้ว เห็่นแต่ข้อแย่ๆของการเรียน .. น้องมามากกว่าครึ่งทางแล้ว อีกนิดเดียว บางที่ทําอะไรที่ฝืนความรู้สึกตัวเองก็ดีนะครับ

ว่างๆก็ไปสมัครงาน ตามร้านอาหาร ชอบอาหารแบบไหน ก็เริ่มไปอยู่ตรงนั้น ทํา Part time ไปก่อนก็ได้ครับ จะได้คุ้นเคย ผมเคยทํางาน2ที่ ว่างจากอีกที่นึงก็ไปทําต่ออีกที่นึง บางที่น้องอาจกลัวว่า ไม่เป็นครัว ใช่ไหมครับ ฝึกได้ครับ ไม่ต้องรีบเป็นเชฟ เชฟที่ดีเจอปัญหาเค้าแก้ไขอย่างไร

อย่างน้อง พี่ว่า วุฒิการศึกษา ก่อนนะครับ

บ้านแจ้ง
21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 13:41 น.

ความคิดเห็นที่ 2

เรียนสายทำอาหาร ภาษาก็สำคัญนะครับ ส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ใช้งาน หรือ วิธีการทำ รวมถึงวัตถุดิบและเครื่องปรุงทั้งหลาย ใช้ภาษาอังกฤษทับศัพท์ทั้งหมดครับ

กรณีถ้าคุณเรียนมาทางสายจีน จะสามารถต่อยอดด้านอาหารจีนได้ง่ายกว่าคนอื่นๆ ที่รู้แต่ภาษาอังกฤษ

ตั้งใจเรียนให้จบก่อนครับ แล้วหลังจากนั้น ค่อยไปเรียนต่อด้านอาหาร ตามที่อยากเรียน