เมนูสามชั้นคั่วพริกเกลือ ทำง่าย อร่อยด้วย
ส่วนผสม
สำหรับ 1จาน
-
หมูสามชั้น100กรัม
-
ต้มหอม1ต้น
-
รากผักชี1ราก
-
กระเทียม1กลีบ
-
พริกจินดา4เม็ด
-
เกลือ
-
น้ำตาล
-
ซอสปรุงรสฝาเขียว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำหมูสามชั้นลงไปคั่วในกระทะ ใส่ซอยฝาเขียวนิดหน่อย และทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
- หั่นต้นหอม,พริก,รากผักชี,กระเทียมพอหยาบๆเตรียมไว้
- นำผักที่หั่นไว้ใส่ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่หมูที่ทอดไว้ แล้วปรุสรสด้วยเกลือ1หยิบมือ และน้ำตาลนิดหน่อย ผัดจนเข้ากัน แล้วนำขึ้นเสริฟเลยจ้า
1
ไม่ใส่น้ำมัน
2
3
ไม่ใส่น้ำมัน
Tong Chairattanasak
แหล่งที่มา www.wongnai.com
