หมูผัดกิมจิรสชาติอันยองอาเซโยมากๆเมื่อทานข่าวญี่ปุ่นร้อนๆ เข้ามากเหมือนแม่มาทำให้กิน เมนูนี้ทำง่ายแบบคาดไม่ถึงเลยทีเดียวค่ะเพียงแค่เรามีหมูเคล็ดลับคือการล้างหมูด้วยเกลือเพราะจะทำให้หมูนุ่ม
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
-
หมูสันนอก250กรัม
-
กิมจิ3ช้อน
-
หอมยักษ์1ต้น
-
ต้นหอม3ต้น
-
ซอสพริกเกาหลี2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา
-
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
-
กระเทียมสับ3หัว
-
หอมใหญ่หั่น1หยิบมือ
-
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
-
งาขาวคั่ว1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
- เทน้ำมันใส่หมูผัดไปกับกระเทียม
- หมูสุกแล้วใส่กิมจิลงไป
- คุกเข่าในกถาตามด้วยซอสพริกเกาหลีน้ำมันหอยซีอิ๊วขาวน้ำตาลตามสัดส่วน
- ตามด้วยต้นหอมหัวหอมหอมยักษ์ที่หั่นเตรียมเอาไว้ลงไปผัดพร้อมกัน โรยงาขาว ผัดเข้าที่ก็เสิร์ฟพร้อมกับข้าวร้อนร้อนได้แล้วจ้า
1
2
3
4
Fuuki Fonn
แหล่งที่มา www.wongnai.com
