
Work From Home เลยอดซื้อข้าวเหนียวหมูทอดเจ้าประจำ งั้นทำกินเองเลยละกัน
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
-
หมูเนื้อแดง350 กรัม
-
น้ำมันหอย20 มล
-
ผงกระเทียม2 กรัม
-
พริกไทยขาวป่น1 กรัม
-
น้ำตาลทราย1 กรัม
-
ซีอิ๊วดำ1 มล
-
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นหมูเนื้อแดงเป็นชิ้น
- ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาล ผงกระเทียม พริกไทยขาวป่น เพื่อหมักหมู
หมักอย่างน้อย 2 ชั่วโมง - ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนให้ลดไฟ และนำหมูลงทอด
- หมูทอดเสร็จละจ้า
หุงข้าวเหนียวร้อนๆ กินคู่กันนน ฟินนนน !!!
1
หั่นหมูตามแนวเนื้อ เป็นเส้นๆ ไม่หนาหรือบางเกินไป

2
หากต้องการให้ซอสหมักเข้าเนื้อให้ใช้มื้อขยำ และบีบที่เนื้อหมู ให้ซอสทั่วถึง

3
ใช้ตะหลิวคนหมูทอดให้ทั่ว เพื่อให้ทอดออกมาสีสวย

4


Kate
แหล่งที่มา www.wongnai.com