หมูทอดเต้าหู้ยี้ ช่วงอยู่ติดบ้าน pantip

กินผักบ้าง กินเนื้อสัตว์บ้าง ไปหากินที่อื่นไม่ได้ เพราะไม่ควรออกนอกบ้าน ก็ต้องทำกินเอง
หมูทอดเต้าหู้ยี้

ใช้สันคอหมู หั่นหนาเป็นเส้น ๆ ล้างสะอาด หมูครึ่ง กก. เต้าหู้ยี้แดง 1 ช้อนโต๊ะ ซี่อิ๊วขาวครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้สัก 1 ชั่วโมง หมักครบเวลา โรยผงแป้งทอดกรอบลงไปเล็กน้อย ก่อนเอาไปทอด

ทอดแบบน้ำมันท่วม ไฟกลาง

ไม่นานก็สุก เอาขึ้นได้

กินกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเด็ดครับ กลิ่นเต้าหู้ยี้หอม ๆ

ขอให้เจริญอาหาร
ขอบคุณที่ติดตามชม
สวัสดี