หมูทอดสูตรไม่ธรรมดา เพราะนำไปหมักกับปลาร้าบอง ก่อนนำมาทอด….ได้รสชาติที่เข้าเนื้อ แซ่บๆ
สูตรนี้ใช้ปลาร้าบอง ยี่ห้อ อิ่มหมี …ซึ่งรสชาติดี แซ่บๆ และสะอาด
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
เนื้อหมู500 กรัม
-
ปลาร้าบอง ยี่ห้อ อิ่มหมี2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นหมูเป็นชิ้นๆ พอดีคำ
- หมักหมูกับปลาร้าบอง ประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง
- ทอดในน้ำมันร้อนๆ ไฟกลาง
- เมื่อหมูสุกดีแล้ว ตักขึ้น ซับน้ำมัน และจัดเสิร์ฟ
1
2
3
4
Pingping
แหล่งที่มา www.wongnai.com