ใครเบื่อเส้นใหญ่ เบื่อเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว แนะนำเมนูนี้เลย หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว 🧡
ส่วนผสม
สำหรับ 2 จาน
-
บะหมี่ไข่2 1/2 ก้อน
-
น้ำมันพืชพอประมาณ
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
เนื้อหมู1 ชิ้นใหญ่
-
คะน้า3 ต้น
-
น้ำตาลทรายตามชอบ
-
ผงปรุงรสตามชอบ
-
ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
-
พริกไทยขาวป่นตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 6 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำเส้นบะหมี่ลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน
- ตักขึ้นพักไว้
- หั่นเนื้อหมู ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและผงปรุงรส หมักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
- ตั้งกระทะตามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย นำหมูลงไปผัดพอสุก
- ตักขึ้นพักไว้
- จากนั้นตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ลงไปพอสุก ตามด้วยคะน้า ผัดจนเริ่มสุก
- ตามด้วยหมู
- และตามด้วยเส้นหมี่กรอบ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุง และซีอิ๊วดำเล็กน้อย ปิดไฟ โรยพริกไทยป่น
- พร้อมทาน 🧡
1
2
3
4
5
6
7
8
9
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
