หนังกรอบ ทำยังไง pantip

ต้มน้ำเปล่าใส่น้ำส้มสายชูลงไปสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ พอน้ำเดือนก็นำสามชั้นลงไปลวกหรือต้มให้สุกก่อนพอประมาณแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วหันชิ้นตามชอบ นำไปทอด ย่างได้เลย ส่วนน้ำจิ้มก็คั่วพริกสด กระเทียม หัวหอม คั่วให้สุกแล้วโคลกพอหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงชูรสนิดหน่อย น้ำมะนาว

#สูตรเค้าเองแหละ😁