จริงๆทำส้มตำกินเองก็ไม่ยากนะ ยากตรงทำให้อร่อยนี่แหละค่ะ555555 แต่จริงๆแล้วทำเแงนีาแหละค่ะ ปรุงได้ตามชอบใจเลย ชอบอะไรไม่ชอบอะไรก็เลือกใส่ได้ตามใจเลยค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
พริกสด3 เม็ด
-
กระเทียม3 กลีบ
-
น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะขามเปียก1/2 ทัพพี
-
มะนาว1/2 ลูก
-
น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
-
ปูเค็ม1 ตัว
-
มะเขือเทศ2 ลูก
-
มะละกอตามชอบ
-
ไข่เค็ม1 ลูก
-
กุ้งแห้ง1/2 ทัพพี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- -ตำพริก กระเทียม
-ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก มะนาว ตำให้เข้ากัน
-ใส่ปูเค็ม มะเขือเทศ กุ้งแห้ง ตำให้เข้ากัน - ตำๆคลุกๆส่วนผสมให้เข้ากันทั้งหมดแล้วตามด้วยมะละกอลงไป ตามด้วยถั่วป่น
- พอเข้ากันแล้ว ใส่ไข่เค็มลงไปคลุกๆบี้ๆหน่อยๆให้แตก แต่อย่าเละมาก จากนั้นชิมรสชาติและปรุงตามความชอบเลยค่ะ
1
ใส่มะนาวลงไปเลย1ซีก
2
กรณีที่ไม่มีถั่วลิสง เลยใช้ถั่วป่นจากเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวแทนค่ะ
3
OPORRY.
แหล่งที่มา www.wongnai.com
