ส้มตำปลาร้าหอยดอง

Home » ส้มตำปลาร้าหอยดอง
ส้มตำปลาร้าหอยดอง

ส้มตำถ้ามีวัตถุดิบดีๆ อย่างเช่นปลาร้า ก็มีชัยไปกว่าครึ่งแล้วเน้อ ทำได้บ่อย อร่อยไม่เบื่อเลย 🌶🌶🌶🧡

ส่วนผสม

  • มะละกอสับ1 กำมือ
  • พริกขี้หนูแห้ง8 เม็ด
  • กระเทียม3 กลีบ
  • ผงชูรส1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี้บ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว1-2 ซีก
  • น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า(ยายณีสูตรส้มตำ)1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสง1 ช้อนโต๊ะ
  • หอยดอง (ไม่เอาน้ำๆ)5-6 ตัว
  • มะเขือเทศ2-3 ลูก

วิธีทำ

    1
  1. ตำพริก+กระเทียม+ผงชูรส

  2. 2
  3. ใส่น้ำตาลทราย+น้ำตาลปี้บ

  4. 3
  5. ฝานมะเขือเทศลงไป ใช้สากกดๆให้มะเขือเทศเละเล็กน้อย

  6. 4
  7. ใส่น้ำปลาร้า+น้ำปลา+มะนาว

  8. 5
  9. ใส่เส้นมะละกอ + ถั่วลิสง ตำและคนเบาๆให้เข้ากัน

  10. 6
  11. ใส่หอยดอง คนๆอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
  12. วิธีทำ ส้มตำปลาร้าหอยดอง

photo
𝙱𝙰𝙱𝚈 𝙼𝙰𝚁𝙳𝚈
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ