ทำง่ายๆกับหมัอทอด
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ชิ้น
-
เนื้อสันในอย่างดี200กรัม
-
เกลือป่น
-
พริกไทยดำ
-
กระเทียม
-
น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ทาน้ำมันมะกอกที่เนื้อ โรยเกลือป่น พริกไทยป่น
ทาที่เนื้อทั้ง2ด้าน แล้วใช้ส้อมจิ้มให้พรุน - จับเนื้อใส่หม้อทอด วางกระเทียม 4 กลีบตามมุมต่างๆๆ
- ตั้งไฟ 180 องศา 8 นาที
จะได้เนื้อmedium rare สุกกำลังกิน - นำขึ้นมาราดซอสสำเร๋จรูปตามใจชอบ
1
ใช้พริกไทยเม็ดตำเอง หรือบดใหม่ๆจะหอมกว่าพริกไทยป่น
2
3
4
Tam Pairin
แหล่งที่มา www.wongnai.com
