สูตรหมูทอดน้ำปลาง่ายๆ ขายในโรงเรียน ได้หลักแสน มาลองดูกันครับ | เมนูจากรถกับข้าว pantip

😉สมัยก่อนผมซื้อเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลากินเป็นอาหารกลางวันบ่อยมาก🥘 เพราะหมูทอดของป้าเขาอร่อยมาก เขาขายอยู่ในโรงเรียนของผม ผมซื้อจนป้าเขาจำได้ วันนึ่งผมเลยกระซิบถามเขาว่า🍳 ป้าใส่อะไรอ่ะครับ ทำไมหมูทอดป้าอร่อยมาก ป้าบอกมาว่า แค่น้ำปลาหอมๆ 🥩

😄วันนี้ผมเลยได้ฤกษ์ทำตามคำป้าบอกซักหน่อยสิ ซึ่งมันทำง่ายๆเลยครับ🌶️

🍛วัตถุดิบ 🥩
1. หมูสามชั้น
2. น้ำปลาเลือกยี่ห้อหอมๆ ตามใจชอบดูนะครับ
3. น้ำมันสำหรับทอด
4. แป้งทอดกรอบ

🥩ขั้นตอนการทำนะครับ🤟
1. ล้างหมูสามชั้นให้สะอาดๆเลย แล้วนำมาหมักกับน้ำปลา (หมูสามชั้น 1 เส้น ผมใช้น้ำปลาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นวดคลุกเคล้าไปกับเนื้อหมู
2. โรยแป้งทอดกรอบลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกเคล้า
3. จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไปประมาณ 300 ml. นำหมูลงทอดไปเรื่อยๆ จนสุกทั้ง 2 ด้าน

😄ผมได้ชิมแล้ว รสชาติอร่อยเลย คล้ายกับร้านป้ามากๆ

😄ผมทำคลิปการทำมาฝาก จะได้เห็นภาพชัดเจน ลองดูนะครับ🥩👇
https://youtu.be/tNvlJwA1oeA