สอบถามเรื่องมะขามเปียกสำเร็จรูปหน่อยครับ pantip

– ข้อเสียคือ กลิ่นและรสสู้ของคั้นสดไม่ได้และแพงกว่าตามกลไกการตลาด
– ข้อดีคือ รสชาติเสถียรเท่าไหนเท่านั้น ไม่แปรเปลี่ยนเหมือนคั้นสดซึ่งจะเพี้ยนตามรสมือในการตวง
แหล่งที่ปลูก ฤดูกาลที่เก็บมาขาย เหมาะสำหรับรสชาติที่แน่นอนในการปรุงทุกๆวันเพื่อการค้าขาย
แต่ด้วยราคาที่สูงกว่า จึงนิยมคั้นสด..แต่ต้องตวงให้ได้รสชาติสม่ำเสมอทุกครั้ง สำหรับแบบขวดหรือแกลลอน
ที่ราคาสูงก็สามารถเอามาบวกกับต้นทุนได้หากมั่นใจว่าจะขายดีเกินจุดคุ้มทุน

ถามมานิดเดียวตอบซะยาว คืออยากอธิบายเผื่อคนอื่นที่ยังลังเลสงสัยอยู่ครับ