เมนูเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานอร่อยเช่นกัน
ส่วนผสม
สำหรับ 3
-
เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก200กรัม
-
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก8ตัว
-
หอมหัวใหญ่สับ1/2หัว
-
กระเทียมสับ1ชต.
-
ซอสมะเขือเทศ1ถ้วย
-
มะเขือเทศราชินิหั่นครึ่ง5ลูก
-
ซีอิ๊วขาว1ชต.
-
น้ำตาลทราย1/2ชช
-
พริกไทย1ชช
-
ใบโหระพาซอยหยาบ2ชต.
-
น้ำมันรำข้าว หรือเนย
-
น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม ต้มจนสุก(ประมาณ 7-9นาที) ตักขึ้นใส่กระชอนล่างผ่านน้ำเย็น พักไว้
- ตั้งกระทะเทน้ำมันรำข้าวเล็กน้อยหรือเนย ใส่กระเทียม หอมหัวใหญ่ลงไปผัดพอหอมใส่กุ้งลงไปผัดต่อให้กุ้งสุก
- ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอื๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย มะเขือเทศ และตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ใบโหระพาลงไปผัดแล้วตักขึ้นใส่จานพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
Charmmy Orn
แหล่งที่มา www.wongnai.com
