วันนี้ลองทำเมนูสปาเกตตี้คาโบนาร่าใส่เบคอนทายครั้งแรก หน้าตาและรสชาติใช่ได้เลย เลยอยากมาแชร์เผื่อมีคนลองทำตามค่าา 😊
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
เบคอน5 ชิ้น
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
วิปครีม1/2 ถ้วย
-
นมสด1/2 ถ้วย
-
เส้นสปาเกตตี้
-
หอมหัวใหญ่หันเต๋าครึ่งหัว
-
ชีสพาเมซาน1 ช้อน
-
น้ำตาลหญ้าหวานครึ่งช้อน
-
พริกไทยดำ
-
เกลือ
-
น้ำมันมะกอก
-
เนยจืดหรือเนยเค็ม
-
กระเทียบสับ3 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ทำไข่ลวกเอาไว้ตอกลงบนสปาเกตตี้คาโบนาร่า ต้มไข่ 1 ฟอง ใส่ไข่ตอนน้ำเดือดจับเวลา 2 นาที จากนั้นนำไข่แช่ลงในน้ำเย็นทิ้งไว้
- ต้มเส้นสปาเกตตี้ในน้ำเดือด โดยใส่เกลือ 2 ช้อนชา ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา จับเวลาในการต้มเส้นตามเวลาข้างซอง เพราะเส้นแต่ละยี่ห้อเวลาไม่เท่ากันค่ะ เมื่อครบเวลาแล้ว ตักเส้นสปาเกตตี้มาพักไว้ใส่น้ำมะกอกไปนิดหน่อยไม่ให้เส้นติดกัน
- นำวิปครีม นมสด ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เกลือกับพริกไทยดำนิดหน่อย
- ตั้งกระทะ นำเนยลงกระทะผัดกับหัวหอมใหญ่หันเต๋า จากนั้นใส่เบคอนลงไปผัดด้วย ผัดจนเบคอนสุกกรอบ ใส่กระเทียมลงไปผัดจนสีกระเทียมสวย
- นำครีมที่ผสมไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ จากนั้นใส่เส้นสปาเกตตี้ ลงไปคลุก เสร็จแล้วจัดใส่จาน
- ตอกไข่ลวกที่เตรียมไว้ลงด้านบนสุด โรยพริกไทยดำ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ 😊
1
2
3
4
5
6
Beer Maru
แหล่งที่มา www.wongnai.com
