สตอเบอร์รี่ชีสพาย (strawberry cheese pie)

Home » สตอเบอร์รี่ชีสพาย (strawberry cheese pie)
สตอเบอร์รี่ชีสพาย (strawberry cheese pie)

ขนมหวานแก้เลี่ยน ทำง่ายกินง่าย ต้องลอง ไม่ต้องใช้เตาอบ ใครๆก็ทำได้

ส่วนผสม

สำหรับ 3 ท่าน
  • แครกเกอร์2 แถว
  • ครีมชีส220 กรัม
  • โยเกิร์ต1 ถ้วย
  • เนยจืดละลาย1/2 ถ้วย
  • สตอเบอร์รี่สด200 กรัม
  • น้ำตาลทราย100 กรัม
  • เจลาติน2 แผ่น
  • มะนาว1 ซีก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียด จากนั้นนำเนยละลายมาผสม และทำการคนให้เข้ากัน

  2. 2
  3. นำแคกเกอร์ที่บดแล้วใส่ในพิมพ์หรือถ้วยฟอยด์ หรือภาชนะที่ต้องการใส่ กรุลงให้มีขนาดพอดีไม่มากหรือน้อยเกินไป หลังจากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีส เพื่อเซ็ตให้คงตัว

  4. 3
  5. ผสมครีมชีส โดยตัดครีมชีสเป็นชิ้นเล็กๆให้ตีง่าย ใช้เครื่องตีหรือตะกร้อตีให้ครีมชีสเนียน

  6. 4
  7. จากนั้นผสมโยเกิตลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยมะนาว 1 ซีก

  8. 5
  9. นำเจลาตินผสมน้ำเล็กน้อย ให้พอละลาย จากนั้นนำไปผสมกับครีมชีสที่ผสมไว้แล้ว คนให้เข้ากัน

  10. 6
  11. นำครีมชีสไปเทราดลงบนแครกเกอร์ที่เซ็ตตัวแล้ว และนำเข้าตู้เย็นอีกสักพัก เพื่อให้ครีมเซ็ตตัว

  12. 7
  13. จากนั้นนำสตอเบอร์รี่มาผสมน้ำตาล นำไปเคี่ยวไฟอ่อน จนน้ำตาลละลาย จะได้ซอสสตอเบอร์รี่ออกมา พักไว้ให้เย็น

  14. 8
  15. นำซอสไปราดบนครีมชีส จะได้ขนมสุดแสนอร่อยไว้รับประทาน
  16. หากแช่ขนมค้างไว้ 1 คืน ขนมจะอร่อยมากขึ้น

photo
J.Siriphan
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ