วิธีทำ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่ย่างหอมละมุน ฉ่ำซอสเข้มข้น!

Home » วิธีทำ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่ย่างหอมละมุน ฉ่ำซอสเข้มข้น!
สายเฮลตีต้องห้ามพลาดกับ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่ย่างร้อน ๆ หมักซอสน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลรสกลมกล่อม ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไร รีบตามมาดูกัน!

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/354507125713865/?v=354507125713865

ยุคนี้เรื่องสุขภาพถือเป็นเรื่องสำคัญ เพื่อน ๆ หลายคนต่างหาวิธีในการดูแลตัวเองทั้งการออกกำลังกาย การพักผ่อนให้เพียงพอ แต่เหนือสิ่งอื่นใด การเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งที่ควรทำเป็นอันดับแรก เพราะการกินอาหารที่มีประโยชน์ก็ช่วยให้สุขภาพดีแข็งแรงได้ ยิ่งเป็นอาหารที่ทำเองด้วยแล้วยิ่งปลอดภัยและมั่นใจได้มากขึ้น วันนี้แม่หญิงเลยจะขอนำเสนอ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่หมักด้วยน้ำส้มสายชู แล้วนำไปย่างในเตาอบร้อน ๆ เสิร์ฟคู่กับผักเคียง และผักดองสามสี ที่มีทั้งแครอท หัวไชเท้า และบีทรูท บอกเลยว่าสีสันน่ากิน แถมได้ประโยชน์หลากหลาย และไร้ไขมันอีกด้วย ถูกใจคนรักสุขภาพอย่างแน่นอน แม่หญิงคอนเฟิร์มเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว อย่ามัวรอช้ารีบหยิบปากกามาจดสูตรกันเลยจ้า!

วัตถุดิบเมนู “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู”
วัตถุดิบเมนู “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู”

วัตถุดิบ

วัตถุดิบทำไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู

  1. อกไก่ 200 กรัม 
  2. คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ½ ถ้วยตวง
  3. น้ำผึ้ง ¼ ถ้วยตวง 
  4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ ½ ช้อนชา 
  7. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา 
  8. โรสแมรี 4 ก้าน 
  9. ใบไทม์ 4 ก้าน 
  10. มันฝรั่ง 1 หัว 
  11. แครอท ½ หัว 
  12. หน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม 
  13. เห็ดแชมปิญอง 50 กรัม 
วัตถุดิบเมนู “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู”
วัตถุดิบสำหรับทำผักดอง

วัตถุดิบทำผักดอง

  1. คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ½ ถ้วยตวง 
  2. น้ำเชื่อม ½ ถ้วยตวง 
  3. น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง 
  4. บีรูทหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง 
  5. แครอทหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง 
  6. หัวไชเท้าหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำผักดอง

  • ผสมคิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล  น้ำเชื่อม และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
  • ใส่บีทรูท แครอท และหัวไชเท้าหั่นเต๋า ปิดฝาภาชนะให้แน่น แล้วดองทิ้งไว้ในตู้เย็น 1- 2 ชั่วโมง
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
ใช้ คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
เทน้ำดองลงในผักสามสี แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 – 2 ชั่วโมง

STEP 2 : ย่างไก่ และผักในเตาอบ

  • ผสมซอสโดยใส่ คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง กระเทียมสับ ดิจองมัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำ โรสแมรี และใบไทม์ คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี
  • แบ่งซอสครึ่งหนึ่งมาหมักเนื้อไก่ ทิ้งไว้ 15 นาที ส่วนอีกครึ่งหนึ่งนำมาราดบนผัก ทิ้งไว้ 15 นาที
  • หลังจากนั้นนำไก่ และผักไปย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที จนสุก นำออกจาเตาอบ
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
ผสมซอสด้วย คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง กระเทียมสับ ดิจองมัสตาร์ด โรสแมรี และใบไทม์
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
นำไก่ และผักไปย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที 

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักไก่ และผักใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟคู่ผักดองสามสี แค่นี้ก็เรียบร้อย
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วกับเมนู “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู”
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
รับประทานคู่กับ ผักดองสามสีรสกลมกล่อม

ถูกอกถูกใจสายเฮลตีกันมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ ? กับ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่ที่เพียงนำไก่ และผักมาหมักซอส แล้วนำไปย่างในเตาอบ เสิร์ฟเคียงคู่กับผักดองสามสีที่นอกจากจะกินคู่ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” ได้เข้ากันอย่างลงตัวแล้ว ยังสามารถเก็บในตู้เย็นได้เป็นสัปดาห์เลยทีเดียว จะเก็บไว้กินเคียงกับเมนูอื่น ๆ ก็ได้เหมือนกัน ทั้งผักดอง และซอสหอมรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อมได้ขนาดนี้ เพราะแม่หญิงแพรวาใช้ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล นำเข้าน้ำส้มสายชูชนิดเข้มข้นจากประเทศอิตาลี ที่หมักจากแอปเปิ้ลธรรมชาติคัดสรรคุณภาพอย่างดี โดยผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ทันสมัย จึงได้รสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารหลายประเภท เช่น น้ำสลัด น้ำจิ้ม ดองผัก ซูชิ และอีกมากมาย สำหรับเพื่อนคนไหนที่สนใจซื้อ คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ อย่างท็อปซูเปอร์มาร์เกต เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี และร้านค้าปลีกชั้นนำทั่วประเทศได้เลยจ้า!

เมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ดับกลิ่นเครื่องใน เวลาปรุงอาหารที่มีเครื่องในเป็นส่วนประกอบ ปัญหาที่พบคือ เครื่องในมักมีกลิ่นสาบ ทำให้ไม่น่ารับประทาน วิธีลดกลิ่นสาบก็คือให้เอาเหล้าขาว (เหล้า 28 ดีกรี) มาคลุกกับเครื่องในทีละน้อย จนหมดกลิ่น เพียงเท่านี้ กลิ่นของเครื่องในจะไม่มารบกวนแล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ