วิธีทำ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่ย่างหอมละมุน ฉ่ำซอสเข้มข้น!

Home » วิธีทำ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่ย่างหอมละมุน ฉ่ำซอสเข้มข้น!
สายเฮลตีต้องห้ามพลาดกับ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่ย่างร้อน ๆ หมักซอสน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลรสกลมกล่อม ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไร รีบตามมาดูกัน!

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/354507125713865/?v=354507125713865

ยุคนี้เรื่องสุขภาพถือเป็นเรื่องสำคัญ เพื่อน ๆ หลายคนต่างหาวิธีในการดูแลตัวเองทั้งการออกกำลังกาย การพักผ่อนให้เพียงพอ แต่เหนือสิ่งอื่นใด การเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งที่ควรทำเป็นอันดับแรก เพราะการกินอาหารที่มีประโยชน์ก็ช่วยให้สุขภาพดีแข็งแรงได้ ยิ่งเป็นอาหารที่ทำเองด้วยแล้วยิ่งปลอดภัยและมั่นใจได้มากขึ้น วันนี้แม่หญิงเลยจะขอนำเสนอ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่หมักด้วยน้ำส้มสายชู แล้วนำไปย่างในเตาอบร้อน ๆ เสิร์ฟคู่กับผักเคียง และผักดองสามสี ที่มีทั้งแครอท หัวไชเท้า และบีทรูท บอกเลยว่าสีสันน่ากิน แถมได้ประโยชน์หลากหลาย และไร้ไขมันอีกด้วย ถูกใจคนรักสุขภาพอย่างแน่นอน แม่หญิงคอนเฟิร์มเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว อย่ามัวรอช้ารีบหยิบปากกามาจดสูตรกันเลยจ้า!

วัตถุดิบเมนู “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู”
วัตถุดิบเมนู “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู”

วัตถุดิบ

วัตถุดิบทำไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู

  1. อกไก่ 200 กรัม 
  2. คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ½ ถ้วยตวง
  3. น้ำผึ้ง ¼ ถ้วยตวง 
  4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ ½ ช้อนชา 
  7. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา 
  8. โรสแมรี 4 ก้าน 
  9. ใบไทม์ 4 ก้าน 
  10. มันฝรั่ง 1 หัว 
  11. แครอท ½ หัว 
  12. หน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม 
  13. เห็ดแชมปิญอง 50 กรัม 
วัตถุดิบเมนู “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู”
วัตถุดิบสำหรับทำผักดอง

วัตถุดิบทำผักดอง

  1. คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ½ ถ้วยตวง 
  2. น้ำเชื่อม ½ ถ้วยตวง 
  3. น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง 
  4. บีรูทหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง 
  5. แครอทหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง 
  6. หัวไชเท้าหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำผักดอง

  • ผสมคิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล  น้ำเชื่อม และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
  • ใส่บีทรูท แครอท และหัวไชเท้าหั่นเต๋า ปิดฝาภาชนะให้แน่น แล้วดองทิ้งไว้ในตู้เย็น 1- 2 ชั่วโมง
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
ใช้ คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
เทน้ำดองลงในผักสามสี แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 – 2 ชั่วโมง

STEP 2 : ย่างไก่ และผักในเตาอบ

  • ผสมซอสโดยใส่ คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง กระเทียมสับ ดิจองมัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำ โรสแมรี และใบไทม์ คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี
  • แบ่งซอสครึ่งหนึ่งมาหมักเนื้อไก่ ทิ้งไว้ 15 นาที ส่วนอีกครึ่งหนึ่งนำมาราดบนผัก ทิ้งไว้ 15 นาที
  • หลังจากนั้นนำไก่ และผักไปย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที จนสุก นำออกจาเตาอบ
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
ผสมซอสด้วย คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง กระเทียมสับ ดิจองมัสตาร์ด โรสแมรี และใบไทม์
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
นำไก่ และผักไปย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที 

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักไก่ และผักใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟคู่ผักดองสามสี แค่นี้ก็เรียบร้อย
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วกับเมนู “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู”
วิธีทำเมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
รับประทานคู่กับ ผักดองสามสีรสกลมกล่อม

ถูกอกถูกใจสายเฮลตีกันมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ ? กับ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” เมนูไก่ที่เพียงนำไก่ และผักมาหมักซอส แล้วนำไปย่างในเตาอบ เสิร์ฟเคียงคู่กับผักดองสามสีที่นอกจากจะกินคู่ “ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู” ได้เข้ากันอย่างลงตัวแล้ว ยังสามารถเก็บในตู้เย็นได้เป็นสัปดาห์เลยทีเดียว จะเก็บไว้กินเคียงกับเมนูอื่น ๆ ก็ได้เหมือนกัน ทั้งผักดอง และซอสหอมรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อมได้ขนาดนี้ เพราะแม่หญิงแพรวาใช้ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล นำเข้าน้ำส้มสายชูชนิดเข้มข้นจากประเทศอิตาลี ที่หมักจากแอปเปิ้ลธรรมชาติคัดสรรคุณภาพอย่างดี โดยผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ทันสมัย จึงได้รสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารหลายประเภท เช่น น้ำสลัด น้ำจิ้ม ดองผัก ซูชิ และอีกมากมาย สำหรับเพื่อนคนไหนที่สนใจซื้อ คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ อย่างท็อปซูเปอร์มาร์เกต เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี และร้านค้าปลีกชั้นนำทั่วประเทศได้เลยจ้า!

เมนู ไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ใช้ตะเกียบทอดอาหารดีกว่าใช้ตะหลิว ลองเปลี่ยนจากตะหลิวที่เคยใช้มาเป็นตะเกียบในการทอดอาหารดูสิ เป็นภูมิปัญญาชาวเอเชียที่น่าทึ่งกับเคล็ดลับการทอดอาหาร เพราะว่าอาหารจะสุกทั่วถึงกันเพราะว่ากลับพลิกได้อย่างสะดวกมากกว่าการใช้ตะหลิว

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ