จานฟิวชันรสแซ่บสไตล์ไทย ๆ มาละค่ากับเมนู “สปาเก็ตตี้” เส้นโฮลวีตพริกแห้งไส้กรอก รสชาติจัดจ้าน พร้อมความฟินจากไส้กรอกอกไก่แบบฉบับคนรักสุขภาพ กินแล้วจะติดใจตราตรึงกับเมนูนี้เลยค่า พร้อมแล้วมาดูสูตรและวิธีทำกันเล้ย!
วัตถุดิบ
1. เส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีต 100 กรัม
2. พริกขี้หนูตำ 10 เม็ด
3. กระเทียมสับ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
5. ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกแห้ง 7 เม็ด
7. น้ำตาล 2 ช้อนชา
8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
11. ใบโหระพา (ตามชอบ)
12. น้ำมันพืช 3 ช้อนชา
13. ไส้กรอกหั่นเฉียง 150 กรัม
ขั้นตอนการทำ
1. นำสปาเก็ตตี้โฮลวีตไปต้มในน้ำเปล่าจนสุก ประมาณ 15 – 20 นาที ตักเส้นขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนใส่พริกขี้หนูตำ กระเทียมสับ พริกแห้ง ผัดจนมีกลิ่นหอม แล้วใส่ไส้กรอกไก่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีตลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา พริกไทยดำ ออริกาโน ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ตักผัดสปาเก็ตตี้โฮลวีตใส่จาน ตกแต่งด้วยใบโหระพาและพริกแห้ง พร้อมเสิร์ฟความแซ่บเลยค่า
Tip : หากใครชอบเส้นสปาเก็ตตี้รสสัมผัสหนึบ ๆ เมื่อต้มจนสุกแล้วนำมาแช่ในน้ำที่ใส่น้ำแข็งเย็นจัด ประมาณ 10 นาที แล้วค่อยพักให้สะเด็ดน้ำ จะได้เส้นหนึบ ๆ เลยค่า
เมนู “สปาเก็ตตี้โฮลวีตพริกแห้งไส้กรอก” รสแซ่บ ๆ หอม ๆ แถมไม่มัน ไม่เยิ้ม ไม่เลี่ยนด้วยค่า ทำบ่อย ๆ ก็ไม่เบื่อค่าบอกเลย
