พาสต้าชีส กระเทียม มะเขือเทศ

Home » พาสต้าชีส กระเทียม มะเขือเทศ
พาสต้าชีส กระเทียม มะเขือเทศ

เมนูพาสต้าง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นาน แต่อร่อย

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • เส้นพาสต้า เช่น สปาเก็ตตี้500 g
  • มะเขือเทศลูกเล็ก250 g
  • กระเทียม5 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก60 g
  • พาร์เมซานชีส50 g
  • เกลือ2 tsp
  • พริกไทยดำ
  • พริกแดงซอย
  • พาร์สลี่ (parsley) ซอย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ลวกเส้นพาสต้า ตามเวลาที่บอกไว้ที่ซอง ใส่เกลือลงในน้ำตอนลวกพาสต้าสัก 2 ช้อนชา
  2. เลือกเกลือดีๆ เส้นจะอร่อยขึ้น

    2
  3. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกไทยดำลงไปจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้มขึ้น (ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที)

  4. 3
  5. เร่งไฟเป็นไฟกลาง ใส่พริกซอยและมะเขือเทศ คนเล็กน้อยจนมะเขือเทศนุ่ม

  6. 4
  7. ปิดเตา เอาเส้นที่ลวกแล้วลงไปคลุกในกระทะ

  8. 5
  9. จัดใส่จานโรยหน้าด้วย พาสลี่ซอย และชีสพาร์เมซาน

photo
Pingping
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ