ถ้านึกถึงเมนูตามสั่งยอดนิยมคงต้องมี “หมูผัดกระเทียมราดข้าว” ติดโพลมาด้วยแน่ ๆ แต่จะเดินไปสั่งข้าวร้านอาหารตามสั่งเจ้าประจำก็ไกลแถมคิวยาว จะสั่งเดลิเวอรีก็กลัวค่าส่งจะแพง ไม่มีทางเลือกทำเองซะเลย โดยวันนี้จะมาเสนอตัวช่วยที่จะทำให้เมนู “หมูผัดกระเทียมราดข้าว” ถูกปากถูกใจด้วย “รสดี” รสหมู ตัวช่วยของเราในวันนี้ อย่ารีรอให้เสียเวลาก่อนที่น้ำย่อยจะมากัดกระเพาะ ไปทำเมนูนี้พร้อมกันได้เลยจ้า!
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสันนอก (ความหนา 0.5 เซนติเมตร) 500 กรัม
- “รสดี” รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู
- หมักหมูสันนอกให้เข้มข้นเข้าเนื้อด้วย “รสดี” รสหมู ตามด้วยซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย หมักทิ้งไว้ 30 นาที
STEP 2 : ผัดหมู
- ทุบกระเทียมและนำมาสับให้ละเอียด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ผัดให้กระเทียมสุกใส
TIPS : ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อน เพราะกระเทียมจะไหม้ก่อนสุก
STEP 3 : ตักเสิร์ฟ
- ใส่เนื้อหมูที่หมัก ผัดให้หมูสุก
- ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ
เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ “หมูผัดกระเทียมราดข้าว” เมนูหมูหมักเข้าเนื้อ รสชาติเข้มข้นถึงใจ ที่เราสามารถทำเองง่าย ๆ แบบไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติของเมนูนี้ เพราะเราหมักเนื้อหมูด้วย “รสดี” รสหมู ที่ผสมผสานเครื่องเทศ กระเทียม พริกไทยชั้นดี พร้อมปรุงรสอย่างลงตัว คัดสรรจากส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อหมู ตัวช่วยที่ทำให้เราเนรมิตเมนูอาหารอร่อยกลมกล่อมง่าย ๆ รสชาติเข้าเนื้อสุด ๆ ในพริบตา คุณสมบัติจัดเต็มครบเครื่องขนาดนี้จะไม่มีติดครัวไม่ได้แล้วนะ สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไป รวมถึงตลาด และร้านค้าทั่วไปด้วยนะจ๊ะ
