STEP 1 : รวนอกไก่

– นำอกไก่มาล้างทำความสะอาด แล้วนำไปสับพอหยาบค่ะ จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด ใส่อกไก่ที่สับแล้วลงไปรวนให้พอสุก จากนั้นตักใส่ชามพักไว้ค่ะ

Tip : ตอนรวนระวังอย่าให้เนื้ออกไก่ ติดกันเป็นก้อนนะคะ หมั่นคนให้ทั่วค่ะ อย่ารวนนานเกินไป อกไก่จะแข้งและหยาบเกินไปค่ะ

STEP 2 : ปรุงรส

– นำอกไก่ที่รวนไว้แล้ว มาปรุงรสด้วย น้ำปลา Low Sodium หญ้าหวาน พริกป่น น้ำมะนาว หอมแดง ผักชี ข้าวคั่ว สะระแหน่ และต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

– ตักใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ แล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และผักเครื่องเคียง แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟกันเลยจ้า

เป็นไงกันบ้างคะ “ลาบอกไก่” ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้านอาหารอีสานเลยจ้า แถมได้โปรตีนกันไปเต็ม ๆ เด็ดแบบนี้ต้องลองทำกันดูแล้วล่ะ ^^ อย่าลืมส่งรูปมาโชว์กันบ้างนะคะ และเพื่อน ๆ สามารถติดตามสูตรอาหารเด็ด ๆ โดน ๆ ได้อีกมากมายได้ที่ https://www.wongnai.com/cooking ได้เลยค่า 🙂