วิธีทำ
STEP 1 : หั่นหมูกรอบ

– หั่นหมูกรอบขนาดพอดีคำ

STEP 2 : ทำน้ำลาบ

– ใส่พริกป่นลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

STEP 3 : คลุกเคล้า + จัดเสิร์ฟ

– ใส่หมูกรอบลงไปในชามน้ำลาบ  คลุกเคล้าให้เข้ากัน

– ตักใส่จาน และเสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบจ้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “ลาบหมูกรอบ” ไม่ได้หลอก แต่ทำง่ายอย่างที่บอกไว้เลย! แซ่บลงตัวแบบนี้ ให้ใครชิมก็ติดใจค่ะ กินกับผักเคียงเล่น ๆ หรือกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็ฟิน พลาดไม่ได้เลย ใครที่ลองทำแล้วอย่างลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ หรือเมนูเดียวมันน้อยไป ลองทำสูตรเมนู “ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน” กินคู่กันก็ได้จ้า 😉