วิธีทำ
STEP 1 : ข้าวทอด

– ใส่ข้าวสวยลงในชามผสม ตามด้วยพริกแกง ไข่ไก่ น้ำเปล่า ซอสปรุงรส แป้งอเนกประสงค์ และใบมะกรูด คนให้เข้ากัน

– ปั้นให้เป็นลูกกลม ๆ ขนาดตามชอบ

– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป และรอจนเดือด

– ทอดข้าวที่ปั้นไว้ จนเหลือกรอบ

STEP 2 : ย่างไส้กรอก

– นำกระทะขึ้นตั้งไฟเบา นำ ไส้กรอกอีสาน ตราวาสนา ย่างจนสุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

– ใส่น้ำปลาลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว พริกป่น พริกแห้งทอด และน้ำพริกเผา คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

– ใส่หอมแดงซอย ขิงซอย ถั่วลิสงทอด ข้าวทอด ไส้กรอกอีสาน ตราวาสนา ต้นหอม ผักชี และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน

– ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟจ้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “ยำไส้กรอกอีสานข้าวทอด” เมนูยำรสแซ่บ ที่ใครกินก็ต้องติดใจแน่นอน แถมได้กินไส้กรอกอีสานแบบเต็มคำขนาดนี้ ฟินสุด ๆ ไปเลยจ้า เพียงแค่เพื่อน ๆ มี ไส้กรอกอีสาน ตราวาสนา ติดครัวไว้ ก็ทำเมนูเด็ดแบบนี้กินกันได้ทั้งบ้านแล้ว ใครที่ลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะจ๊ะ 😉

สามารถหาซื้อ ปลาร้าทรงเครื่อง ตราวาสนา ได้ที่ Foodland และ WishCo Wholesale Korat

และสามารถติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติมได้ทาง

– Facebook : Facebook fanpage วาสนา

– Website : เว็บไซต์ แหนมวาสนา

– Tel. : 044-314606