#วงในบอกมา
- ให้นำน้ำที่เราลวกเส้น มาแช่เส้นเล็กน้อยป้องกันเส้นแห้งแข็ง
- ใช้ไฟอ่อนในการทอดเบคอน ช่วยให้เบคอนเป็นแผ่นกรอบสวยงาม
- ไม่ต้องใช้น้ำมันเนื่องจากเบคอนจะมีน้ำมันออกมา ขณะทอดเบคอนอยู่แล้ว
“เมนูมาม่า” เมนูคู่ชีวิตยามสิ้นเดือนของใครหลาย ๆ คน แต่เราจะกินเมนูมาม่าธรรมดา ๆ ที่แค่ลวกเส้นเติมน้ำใส่ผงปรุงรสมันก็น่าเบื่อใช่ไหมล่ะคะ? วันนี้แม่หญิงแพรวาขอนำเสนอเมนูมาม่าที่มีทั้งความแซ่บซี้ดและกรุบกรอบอย่างเมนู “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง” ไว้เป็นตัวเลือกให้เพื่อนได้ลิ้มรสในรูปแบบใหม่ แถมวิธีทำผัดมาม่าเบคอนพริกแห้งนี้ก็ง่ายมาก ๆ อีกด้วย ถ้าอยากรู้สูตรผัดมาม่าเบคอนพริกแห้งต้องใช้อะไรบ้างก็ตามมาเลย!
วัตถุดิบผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง
- เบคอน 200 กรัม
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง
- หอทใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง
- กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกแห้งทอด ¼ ถ้วยตวง
- ใบโหระพา ¼ ถ้วยตวง
วิธีทำผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง
STEP 1 : ต้มเส้น และทอดเบคอน
- ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้น้ำเดือด แล้วใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลวกจนเส้นสุก ตักขึ้นพักไว้
- ตั้งกระทะใส่เบคอนแผ่นลงไป ทอดจนกรอบตักขึ้นพักไว้
STEP 2 : ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง
- ใช้กระทะเดิม ใส่เบคอน ผัดจนเบคอนสุก ตามด้วยกระเทียมซอย หอมใหญ่สับ ผัดจนหอมใหญ่สุก
- ใส่เส้นที่ลวกไว้ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล และเกลือผัดให้เข้ากัน
- ใส่พริกแห้ง และใบโหระพา คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วยกออกจากเตา
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำผัดมาม่าเบคอนพริกแห้งตักใส่จาน ตกแต่งด้วยเบคอนแผ่นกรอบ พริกแห้ง และใบโหระพา เพียงเท่านี้เราก็พร้อมลิ้มรสเมนูมาม่าอย่าง “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง” แล้วค่า
เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนู “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง” เมนูเส้นรสจัดจ้านพร้อมเบคอนหอม ๆ เพียงแค่ลวกเส้น แล้วนำมาผัดกับเบคอนและพริกแห้ง ก็มีเมนูมาม่าเด็ด ๆ มากินให้อิ่มท้องยามสิ้นเดือนกันแล้ว ทำง่ายแถมยังฟินกับรสชาติกลมกล่อม ถ้าลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดแม่หญิงกันบ้างนะคะ สำหรับเพื่อนคนไหนที่อยากทำเมนูเส้นเพิ่มเติมอย่างเมนู “พิซซ่าเวียดนามมาม่าเผ็ด” หรือเมนู “ลาบมาม่า” สามารถเข้าไปดูเพิ่มเติมได้เลยจ้า
- รีวิวมาม่าเกาหลียอดฮิต 7 รสชาติ ที่คุณไม่ควรพลาด!
- 8 ความลับของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่รู้แล้วต้องว้าว!
- 10 สูตรมาม่าเด็ด จานใหญ่ไซส์ทะลัก
- 20 สูตร “เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” จะต้นเดือนหรือปลายเดือนก็อิ่ม