วิธีทำ “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง” เมนูเส้นรสจัดจ้าน ทำง่ายภายใน 10 นาที!

Home » วิธีทำ “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง” เมนูเส้นรสจัดจ้าน ทำง่ายภายใน 10 นาที!
พบกับเมนู “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง” เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสจัดจ้าน พร้อมเบคอนกรอบเต็มคำ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำพร้อมสูตรผัดมาม่าเบคอนพริกแห้งง่าย ๆ กัน!

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/183345806067044/

#วงในบอกมา

  • ให้นำน้ำที่เราลวกเส้น มาแช่เส้นเล็กน้อยป้องกันเส้นแห้งแข็ง
  • ใช้ไฟอ่อนในการทอดเบคอน ช่วยให้เบคอนเป็นแผ่นกรอบสวยงาม
  • ไม่ต้องใช้น้ำมันเนื่องจากเบคอนจะมีน้ำมันออกมา ขณะทอดเบคอนอยู่แล้ว

“เมนูมาม่า” เมนูคู่ชีวิตยามสิ้นเดือนของใครหลาย ๆ คน แต่เราจะกินเมนูมาม่าธรรมดา ๆ ที่แค่ลวกเส้นเติมน้ำใส่ผงปรุงรสมันก็น่าเบื่อใช่ไหมล่ะคะ? วันนี้แม่หญิงแพรวาขอนำเสนอเมนูมาม่าที่มีทั้งความแซ่บซี้ดและกรุบกรอบอย่างเมนู “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง” ไว้เป็นตัวเลือกให้เพื่อนได้ลิ้มรสในรูปแบบใหม่ แถมวิธีทำผัดมาม่าเบคอนพริกแห้งนี้ก็ง่ายมาก ๆ อีกด้วย ถ้าอยากรู้สูตรผัดมาม่าเบคอนพริกแห้งต้องใช้อะไรบ้างก็ตามมาเลย!

วัตถุดิบเมนู บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
วัตถุดิบเมนู “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง”

วัตถุดิบผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง

  1. เบคอน 200 กรัม 
  2. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง 
  3. หอทใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง
  4. กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  7. เกลือ 1 ช้อนชา 
  8. พริกแห้งทอด ¼ ถ้วยตวง 
  9. ใบโหระพา ¼ ถ้วยตวง 

วิธีทำผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง
STEP 1 : ต้มเส้น และทอดเบคอน

  • ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้น้ำเดือด แล้วใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลวกจนเส้นสุก ตักขึ้นพักไว้
  • ตั้งกระทะใส่เบคอนแผ่นลงไป ทอดจนกรอบตักขึ้นพักไว้
วิธีทำเมนู มาม่าผัดเบคอนพริกแห้ง
ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้น้ำเดือด แล้วใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลวกจนเส้นสุก
วิธีทำเมนู มาม่าผัดเบคอนพริกแห้ง
ตั้งกระทะใส่เบคอนแผ่นลงไป ทอดจนกรอบ

STEP 2 : ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง

  • ใช้กระทะเดิม ใส่เบคอน ผัดจนเบคอนสุก ตามด้วยกระเทียมซอย หอมใหญ่สับ ผัดจนหอมใหญ่สุก
  • ใส่เส้นที่ลวกไว้ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล และเกลือผัดให้เข้ากัน
  • ใส่พริกแห้ง และใบโหระพา คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วยกออกจากเตา
วิธีทำเมนู มาม่าผัดเบคอนพริกแห้ง
ใส่กระเทียมซอย หอมใหญ่สับ ผัดกับเบคอนจนหอมใหญ่สุก
วิธีทำเมนู มาม่าผัดเบคอนพริกแห้ง
ใส่พริกแห้ง และใบโหระพา คลุกเคล้าให้เข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำผัดมาม่าเบคอนพริกแห้งตักใส่จาน ตกแต่งด้วยเบคอนแผ่นกรอบ พริกแห้ง และใบโหระพา เพียงเท่านี้เราก็พร้อมลิ้มรสเมนูมาม่าอย่าง “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง” แล้วค่า
วิธีทำเมนู มาม่าผัดเบคอนพริกแห้ง
ตกแต่งด้วยเบคอนแผ่น พริกแห้ง และใบโหระพา
วิธีทำเมนู มาม่าผัดเบคอนพริกแห้ง
พร้อมจัดเสิร์ฟกับเมนู “มาม่าผัดเบคอนพริกแห้ง”

เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนู “ผัดมาม่าเบคอนพริกแห้ง” เมนูเส้นรสจัดจ้านพร้อมเบคอนหอม ๆ เพียงแค่ลวกเส้น แล้วนำมาผัดกับเบคอนและพริกแห้ง ก็มีเมนูมาม่าเด็ด ๆ มากินให้อิ่มท้องยามสิ้นเดือนกันแล้ว ทำง่ายแถมยังฟินกับรสชาติกลมกล่อม ถ้าลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดแม่หญิงกันบ้างนะคะ สำหรับเพื่อนคนไหนที่อยากทำเมนูเส้นเพิ่มเติมอย่างเมนู “พิซซ่าเวียดนามมาม่าเผ็ด” หรือเมนู “ลาบมาม่า” สามารถเข้าไปดูเพิ่มเติมได้เลยจ้า

  • รีวิวมาม่าเกาหลียอดฮิต 7 รสชาติ ที่คุณไม่ควรพลาด!
  • 8 ความลับของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่รู้แล้วต้องว้าว!
  • 10 สูตรมาม่าเด็ด จานใหญ่ไซส์ทะลัก
  • 20 สูตร “เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” จะต้นเดือนหรือปลายเดือนก็อิ่ม
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เจียวไข่ไม่ให้ด้าน เคยไหมคะ เจียวไข่แล้วไข่ด้านไม่น่าทานเลย ส่วนมากมักเกิดจาก คุณแม่บ้านนำไข่ออกจากตู้เย็นแล้วนำมาเจียวเลยทันที ในขณะที่ไข่ยังอยู่ในสภาพเย็น ควรวางไข่ไว้ในอุณหภูมิห้อง ให้หายเย็นเสียก่อน แล้วจึงจะนำไข่ไปตอกและตีให้ฟู จากนั้นบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย ตีไข่ซ้ำอีกครั้ง แล้วจึงจะนำไข่ไปทอดกับกระทะที่น้ำมันร้อนจัด ก็จะได้ไข่เจียวที่ฟูนิ่ม ปกติไข่ใหม่ หากทอดแล้วไข่จะฟูน่าทาน หากทอดแล้วที่ไข่ไม่ฟู อาจจะเป็นเพราะว่าไข่เก่า วิธีแก้ทำโดย... ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อยในถ้วยไข่ และใส่น้ำมะนาวด้วย แล้วตีไข่ให้ฟู ก่อนจะนำไปทอด แค่นี้ไข่ก็จะฟูดูน่ากินและไม่ด้านแล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ