ลงมือโล้ดดดดดดดดดดดด! 

STEP 1 : สับไก่

– นำไก่บ้านที่ล้างให้สะอาดแล้วมาสับเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักเอาไว้เตรียมนำไปทำต้มยำ

STEP 2 : ต้มซุป + ปรุงรส

– นำหม้อใส่น้ำเปล่ายกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ปานกลาง เมื่อน้ำเริ่มร้อนใส่ คนอร์ซุปไก่ก้อน ลงไปในหม้อ ตามด้วยข่า ตะไคร้ พริกขี้หนูบุบ และเนื้อไก่ลงไป คอยช้อนฟองเรื่อย ๆ เพื่อให้น้ำซุปใสขึ้นค่ะ

– เมื่อเนื้อไก่เริ่มสุกให้ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ และพริกขี้หนูบุบ ตามด้วยใบมะขามอ่อนคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ ยกลงจากเตาเตรียมจัดเสิร์ฟได้เลย

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

– ตักต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อนใส่ในชาม เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วจ้า ><

รสชาติถูกปากแถมยังทำง่ายด้วยใช่ไหมคะ กับเมนู “ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน” ที่ทำตามกันได้ไม่ยาก เพียงแค่มีตัวช่วยดี ๆ อย่าง คนอร์ซุปไก่ก้อน ที่ทำให้เราประหยัดเวลาในการเคี่ยวซุป และช่วยให้น้ำซุปของเรากลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ถ้าเพื่อน ๆ สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไปเลยค่า