สายนัวห้ามพลาด! “ตำมาม่าทะเลบึ้ม” เมนูเส้นแซ่บซี้ดสะใจพร้อมซีฟู้ดบึ้ม ๆ รสนัวลงตัวสุด ๆ ไม่ทำแล้วจะเสียใจ อย่าหาว่าไม่เตือน!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
เพราะชีวิตขาดความแซ่บไม่ได้ เลยต้องมาลองทำเมนู “ตำมาม่าทะเลบึ้ม” เมนูเส้นรสนัว ที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องอาหารทะเลแบบอลังการงานสร้าง พร้อมความนัวจากน้ำปลาร้ารสเข้ม เรียกได้ว่าครบรสครบเครื่องเลยทีเดียว เห็นแบบนี้แล้วเราจะมัวรอช้าอยู่ไย มาเข้าครัวลงมือตำกันเลยดีกว่า!
วัตถุดิบ
- เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
- กุ้งแชบ๊วยสดล้างโซดา 6 ตัว
- หมึกลวก 2 ตัว
- ปูม้าสดล้างโซดา 2 ตัว
- หอยแครงลวกแกะเปลือก 6 ตัว
- น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดาแดง 10 เม็ด
- พริกแห้ง 10 เม็ด
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 3 ลูก
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีใบเลื่อยหั่นท่อน ตามชอบ
- มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 10 ลูก
วิธีทำ
STEP 1: ลวกเส้น
- ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพักไว้
STEP 2: ปรุงน้ำตำ
- ปรุงน้ำตำ โดยการโขลกพริก กระเทียม ปรุงรสตามชอบ
STEP 3: คลุกเคล้าให้เข้ากันและจัดเสิร์ฟ
- นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้ากัน โรยด้วยมะเขือเทศและผักชีใบเลื่อย
เป็นยังไงบ้างคะ แซ่บทะลุจอเลยหรือเปล่า กับเมนู “ตำมาม่าทะเลบึ้ม” งานนี้บอกเลยนะคะ ว่าถ้าไม่ลองทำดูถือว่าพลาดจริง ๆ วิธีทำก็แสนง่าย แถมปรุงรสได้ตามใจ อยากจะเผ็ดแค่ไหน อยากนัวแค่ไหนก็เติมได้ตามใจชอบ ต้องลองแล้วละค่ะ ถ้าใครได้ลองทำกันแล้วก็อย่าลืมถ่ายภาพสวย ๆ มาอวดกันด้วยนะค้าา
แหล่งที่มา www.wongnai.com
