อาหารอีสานเป็นอาหารที่มีความโดดเด่นเรื่องความจัดจ้าน ถูกใจของคนรักความแซ่บสุด ๆ แต่นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว อาหารอีสานยังมีเมนูที่สามารถรวบรวมความสุขไว้ในหม้อเดียว แถมยังกินได้หลายคนเหมาะกับการสังสรรค์กับเพื่อน ๆ หรือครอบครัวอย่างเมนู “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสาน น้ำซุปร้อน ๆ ซดคล่องคอ จุ่มหมูเนื้อนุ่มจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านโดนใจคนรักความแซ่บแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมวัตถุดิบและทำพร้อมกันเลยจ้า!
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับน้ำซุปและน้ำจิ้มแจ่ว
- คนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ 1 ก้อน
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด 6 ใบ
- ข่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
- น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 4 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 4 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบสำหรับเครื่องจิ้มจุ่ม
- เนื้อหมู 300 กรัม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ชุดรวมเนื้อสัตว์ ตามชอบ
- ผักสด ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู และทำน้ำจิ้มแจ่ว
- นำเนื้อหมูหมักด้วย ไข่ขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาล คนให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 20 นาที
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า และน้ำตาลปี๊บคนให้ละลาย หลังจากนั้นเติมน้ำมะขามเปียก ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
- โรยต้นหอมซอย และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วยกออกจากเตา
STEP 2 : ต้มน้ำซุป
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าตามด้วย คนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ต้มให้หอมแล้วยกออกจากเตา
STEP 3 : พร้อมจิ้มจุ่ม
- ตักน้ำซุปใส่หม้อดิน แล้วนำไปวางบนเตาถ่าน
- จัดเนื้อหมูที่หมักใส่จานแล้วตอกไข่ลงไป พร้อมจัดเสิร์ฟ “จิ้มจุ่ม” กับเหล่าผองเพื่อน
เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนู “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสาน น้ำซุปร้อน ๆ รสแซ่บทำง่าย ไม่ต้องต้มนาน แถมรสชาติยังอร่อยเหมือนยกร้านมาไว้ที่บ้าน เพราะเราเลือกใช้คนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ โดดเด่นด้วยรสชาติหวานกลมกล่อมของน้ำต้มผักและน้ำต้มกระดูกหมู ทำจากวัตถุดิบแท้ ๆ ครบเครื่อง เพียงแค่ต้มน้ำเดือด หย่อนคนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ ก็อร่อยทันใจใน 5 นาที ครบครันแถมยังสะดวกแบบไม่ต้องออกไปกินที่ร้านขนาดนี้ ไม่มีติดครัวไม่ได้แล้ว! ถ้าเพื่อน ๆ สนใจซื้อคนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ สามารถซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยจ้า!