วันนี้พิมจะชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอาหารไทยรสเด็ดอย่าง “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม” ที่มาพร้อมกับความลงตัวจากกุ้งเสียบ ไข่เค็ม และน้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม พอนำมาผัดกับข้าวสวยร้อน ๆ กินแกล้มกับผักเคียง บรรยายมาแค่นี้ก็เริ่มน้ำลายสอกันแล้วใช่ไหมคะ ? ถ้าอย่างนั้นเรารีบมาทำเมนู “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม” กันเลยดีกว่า!
วัตถุดิบ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งเสียบ 30 กรัม
- น้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 1 ½ ทัพพี
- ไข่เค็ม 2 ฟอง
- น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าเขียว 1 เม็ด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดข้าว
- นำน้ำมันพืชใส่ในกระทะ ขึ้นตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม
- นำข้าวลงไปผัดจนข้าวแยกออกเป็นเม็ดสวย ใส่พริกชี้ฟ้าเขียว กุ้งเสียบ และไข่เค็มตามลงไปผัดให้เข้ากัน
STEP 2 : ปรุงรส
- นำน้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม ลงไปในกระทะ ผัดให้พอเข้ากัน จากนั้นใส่ต้นหอมที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำ “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม” ที่ได้ มาใส่ชามแล้วกดให้แน่น จากนั้นนำไปคว่ำใส่ในจาน
- เสิร์ฟคู่กับไข่เค็ม กินแกล้มกับผักเคียงตามชอบ เท่านี้ก็เรียบร้อย
เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกคน ? กับเมนูอาหารไทยที่พิมแนะนำอย่าง “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม” ได้ทั้งความมัน ความเค็มจากกุ้งเสียบและไข่เค็ม แถมยังได้ความกลมกล่อมจากน้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม ที่เราไม่ต้องเป็นห่วงเรื่องความหวานกันแล้วล่ะค่ะ ถ้าหากเพื่อน ๆ สนใจหาซื้อน้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม มาลองทำเมนูข้าวผัดอื่น ๆ บ้างล่ะก็ สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไป หรือใครจะซื้อที่แฟลกชิพสโตร์ร้านแม่ประนอมที่ ICONSIAM ชั้น G ก็ได้เลยค่ะ และสามารถดูรายละเอียดสินค้าได้ตามด้านล่างนี้เลยค่ะ!
Facebook : maepranom
IG : maepranombrand
Website : www.maepranom.com
Line :@maepranombrand
